我是武汉的，还在大学实习，想多锻炼下自己，所以想做鱿鱼试试。酱是买的师傅的，那个师傅不教什么，都是我已经看着学的。
我们这有铁板鱿鱼，但是我想做点不一样的，所以做的酱爆鱿鱼。先油炸7分熟，然后再刷酱压压。看起来挺简单的，酱是现成的，但是总感觉味道进不去，没有那师傅做的好吃。
出摊四五天了，每天一两百，昨天才卖了40。
才来贴吧一两天，希望以后多交流下，也帮帮我这个菜鸟。感谢。。