1.当然要柚子一个,请自动忽略俺家朴素的切菜板.这是俺妈特意准备给我玩的-_-

2.柚子去皮,要薄,皮也要用的,后面有说

3.介是削好的皮,备用

4.把皮上那层白色的瓤削下来,黄色的皮尽量要薄.白色的瓤可以扔掉了.这个步骤最繁琐,我弄了四十多分钟.当然和技术不高也有关

5.刚才留下的黄色的皮切丝,细点最好,ms我的刀法不太娴熟,这个过程也用了不少时间.

6.该瓤了,皮可真厚

7.把瓤扒出来,注意一点白色的丝什么的都不要有,那个苦的.

8.少许水+100g左右冰糖,烧化.

9.把皮跟瓤一起放进锅里煮,大约30分钟,煮的过程中要敞开锅盖

10.半小时以后出锅.晾凉后放几勺蜂蜜,这个步骤忘记拍了,下面的照片是成品,把它放在以前的蜂蜜瓶子里了,放冰箱里什么时候想喝都可以~

ps:我用的一般柚子,不过据说闵柚最好,就是超市里橘黄的个头小的柚子.

照片都是手机拍的,新换的手机没有微距,照片效果差点

呵呵,很久没见你露这手了.

我也想喝

浪费柚子..

米兔儿以前也下过厨么？我咋不知道