按照中医四季养生的观点看，春季补五脏应以养肝为先。药补不如食补.养肝也是如此。以脏补脏.鸡肝为佳品。以味补肝.可适当吃些食醋(醋味酸而入肝);舒肝养血.菠菜为佳蔬。此外，春季食补宜多吃补阳气的食物，葱、姜、春韭、香菜、山药、容笋等都是益肝养阳的佳品.大枣、花生、蜂蜜、拘祀，容天可常吃多吃，都有利于护阳.有利于扶正强身.并能未雨绸缪，防止疾病的发生。不宜饮酒过最.不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅.以及大辛大热之品.