【芒果冰淇淋】蛋黄加牛奶,白砂糖打匀,入小锅中上火慢慢熬煮，不要沸腾，直到变得很粘稠。一定要小火慢熬，这样才不会熬成蛋水分离状;熬好后放置一边。芒果去皮去核打成泥;淡奶油加白砂糖打至6-7分发;所有材料拌匀入冰箱冷冻4小时以上。http://h.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=9a17f30fb0b7d0a27b9c0c99fbdf5a3f/81773912b31bb051cf3a2c95347adab44aede075.jpg

【西多士】
原料：鸡蛋，面包片，火腿，奶酪片，沙拉酱
做法：
1.两个面包片切去四边.
2.取一片放上奶酪片，再放上一片火腿，涂一点沙拉酱以便与面包片粘合。
3.盖上另一片面包。http://b.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=08b74373c1cec3fd8b6baf71e6b8f809/7b43fbf2b211931301db410f67380cd790238df1.jpg 4.鸡蛋在平盘中打散
5.将面包片四周分别沾上蛋液
6.两面也沾上蛋液.http://c.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=7a594841c1fdfc03e52debbce40faba2/d3f2b2119313b07e7825eeb70ed7912396dd8cf1.jpg 7.平底锅倒少许油，先把四边压紧煎熟，再煎两面至金黄即可http://d.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=706b4872fe039245a1e0e90bb7a488f4/9a119313b07eca80d69d8758932397dda04483f1.jpg 8.煎好切半装盘就开吃吧，也许，你从锅里把它拿出来就直接往嘴里噻，因为太香了好嘛！

原料：鸡蛋4个，低筋面粉80g，细砂糖70g，玉米油50g，黑咖啡粉10g+55g水，淡奶油150g+细砂糖15g
做法：
1. 10g蓝山黑咖啡粉+50g热水，溶解放凉
2. 4个蛋黄+10g细砂糖打散
3. 分三次加入50g玉米油，加入咖啡液，搅拌均匀
4. 筛入80g低筋面粉（我没放泡打粉），翻拌均匀。http://f.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=c059abbb950a304e5277a8fee1f88bb0/790fd9f9d72a6059186b3ea52a34349b033bba12.jpg 5. 4个蛋白打发到湿性发泡，打蛋器提起蛋白形成弯曲的尖角。http://g.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=7f727d85324e251fe2a2ecfc97b6e521/f1f9d72a6059252dea6cc2bb369b033b5bb5b912.jpg http://h.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=a84cdac1271f95caa6a09ab2f9275308/ff2a6059252dd42a1772de14013b5bb5c9eab812.jpg 6. 盛1/3的蛋白到蛋黄糊中，拌匀
7. 再倒回蛋白盆中拌匀，最终是浓稠细腻的面糊http://a.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=7008cf9097cad1c8d0eef4234f0e4b3f/4859252dd42a283474dde9b459b5c9ea15cebf12.jpg 面糊倒入铺好油纸的烤盘中，震平，180℃烤20min左右。
烤好的蛋糕稍微冷却，倒扣在一张新的油纸上，把蛋糕上油纸撕下来并重新盖在表面，让蛋糕完全冷却。http://b.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=64597f45d3c8a786be7f420a5739e5

8. 蛋糕冷却后，150g淡奶油+15g细砂糖打发，抹在蛋糕上，用擀面杖帮助卷起。放冰箱冷藏定型半小时。http://c.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=2dbb93be0855b3199cac8a717399ae10/9c8f8c5494eef01fb851c77ae2fe9925bd317dcc.jpg http://f.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=869541eb014f78f0805e92f749012663/e61b9d16fdfaaf518ea65e008e5494eef11f7acc.jpg 用锯齿刀切效果比较好，自己留一块尝一尝，其他两块油纸包好送小伙伴们~~http://e.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=bf1a117db0119313c716f7b4550820e1/c3c4b74543a9822623a5f4988882b9014a90eb2e.jpg

【手撕包菜】我认为这个菜是和炒蛋系列并驾齐驱的超快手菜~很快很快...
包菜的名字太多了，=洋白菜=圆白菜=包菜=包心菜=莲花菜=疙瘩白=甘蓝..你们那怎么叫？
【原料】包菜一颗，蒜几瓣，辣椒两颗，生抽5ml，盐2g，糖少许
【做法 】
1.蒜，辣椒切丁。http://f.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=d43b43cb9a22720e7b9beafe4bfb2670/856eddc451da81cbe41765645066d016082431a2.jpg 2.包菜撕小片洗净，梗的部位横着切薄片。http://g.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=4e9e4bbb700e0cf3a0a246ff3a76de29/f5c451da81cb39db683181ffd2160924aa1830a2.jpg 3.凉油入锅爆香香~http://h.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=47eea1970ef3d7ca0ca33772c22f923f/79da81cb39dbb6fd8daa038f0b24ab18962b37a2.jpg 4.倒入包菜翻炒，开始满满一大锅，随着水份被炒出来，慢慢就变蔫了。。
加入生抽一勺，盐2g，糖少许，大火爆炒3minhttp://a.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=92c2df6ad5ca7bcb7d2ecf2b8e394755/a9cb39dbb6fd526630dadabda918972bd50736a2.jpg http://b.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=ed3f045379cb0a468577833d5b53da12/11dbb6fd5266d016e8e87881952bd40734fa35a2.jpg http://c.hiphotos.baidu.com/forum/wh%

【土豆胡萝卜咖喱】 （3~4人份的）
原料：土豆两个，胡萝卜一根，洋葱半个，咖喱三块50g，花生酱（芝麻酱）少许
做法 ： 1. 土豆，胡萝卜洗净切块，洋葱切粒。http://b.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=afaf61e4d8b44aed591bb6e0832cab37/9bde9c82d158ccbf4536d7941bd8bc3eb0354191.jpg 2. 锅里放少许油, 先放土豆块翻炒，再放胡萝卜，然后洋葱，加水没过食材煮十分钟左右煮熟http://c.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=1ccd8d2a48ed2e73fcbc8e28b7318dbd/b482d158ccbf6c81aabd4e46be3eb13532fa4091.jpg http://d.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=f1031d732c738bd4c474ba3591bbabe0/f958ccbf6c81800a326feba0b33533fa838b4791.jpg 3. 煮好后把咖喱块放进去，放一点花生酱或芝麻酱，能使咖喱味道更浓郁~
然后要注意搅拌，咖喱块化开之后很容易糊锅。有一些浓稠就可以关火啦~http://e.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=665a79ed89d4b31cf0699cbfb7e60b49/e4bf6c81800a19d89089e6ab31fa828ba71e4691.jpg 咖喱的东西很简单的~傻瓜模式~

【炸猪排】
原料：猪里脊，盐，黑胡椒，料酒，淀粉，鸡蛋，面包
做法 1.猪里脊片成薄片，有筋膜的要剃掉。用刀背把肉拍松，用盐，料酒，黑胡椒抓匀腌制30min。http://d.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=49f73da60ed79123e0b59c709d0475b4/36178a82b9014a9075742b13ab773912b21beed2.jpg 2.腌好的里脊片先蘸一层淀粉，再蘸蛋液，最后蘸一层面包糠。http://e.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=e14f5449932397ddd62c900069b29e81/a282b9014a90f603f7faf1e93b12b31bb151edd2.jpg http://f.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=89a0c9bd95dda144da5c64b68287fc94/91014a90f603738d2c00618cb11bb051f919ecd2.jpg http://g.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=1754cf43a344ad342eea8f83e09220c2/6290f603738da977bf65eb85b251f8198718e3d2.jpg 3. 加热到五成热，就是筷子放进去周围会有小气泡~小火慢炸，翻几次面，炸到金黄的时候开大火使油温达到9成热，10秒就可以捞出来了~高温炸可以逼出猪排里的油，表皮酥脆。http://h.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D400%2C640%3Bq%3D80%3Bg%3D0/sign=10aaf9daaf345982c5dfed963cc41d9b/de03738da9773912346ce8cffa198618377ae2d2.jpg 4.捞出的猪排用厨房纸吸油，直接切块就可以啦。http://a.hiphotos.baidu.com/forum/wh%3D40