酱猪蹄，只加了糖色和干黄酱，感觉颜色浅了【卤菜吧】_百度贴吧

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酱猪蹄，只加了糖色和干黄酱，感觉颜色浅了

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IP属地:河北

1楼2014-03-29 13:39回复

卤过，，，

来自Android客户端2楼2014-03-29 13:44

不感兴趣

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怎样才能更深些，黑红亮酱色才漂亮，刚出锅，淡淡的酱香融合了猪肉的香味，蹄筋劲道弹牙，就是颜色不理想，求师傅指点。

IP属地:河北

3楼2014-03-29 13:45

收起回复

猪脚都卤爆了。炒糖油颜色就上来了

来自iPhone客户端4楼2014-04-12 02:04

自己吃行卖这样做就不行了

6楼2014-04-12 19:04

收起回复

你这煮了多长时间啊

来自Android客户端8楼2014-04-13 18:08

卤肉是不是也可以加干黄酱？

9楼2018-05-04 09:24

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