据报道过去15年，英国养猪户的市场形势一直严峻：进口猪肉价格比国内更便宜，而国内消费需求也在下降。但多亏中国人，英国的养猪业即将迎来繁荣。业内人士说"中国对猪肉的需求很强劲，他们喜欢吃我们不吃的猪身上的一些部位，如猪头和猪蹄…"