主 料：波纹面<?xml:namespace prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office"></?xml:namespace>
辅 料：胡萝卜粒，榨菜0.3斤，冬菇粒0.2斤，五花肉粒0.5斤，耗油，老抽，虾米（不喜欢这个味道的可少放或不放），盐，味精，糖，生粉，葱白，蒜头，水，生抽。
做法：去皮五花肉切粒，榨菜切粒，冬菇切小粒，胡萝卜切小粒，虾米切小粒，然后热锅将胡萝卜，冬菇飞水3秒（家庭可直接炒熟），再将肉粒炒至出油成熟，加入胡萝卜，冬菇，虾米，榨菜爆炒后加入葱白，再加水煮沸后调色（生抽，老抽）调味。看辅料色至微黄时勾芡即可（浆状更好）
然后将面条煮至刚熟沥干水分装盘，铺上炸酱即可
要在酱上淋上花生油才会更香。
表示很讨厌打字啊.......................