汪绮石在《理虚元鉴》里指出:“夏防暑热,又防因暑取凉,长夏防湿”,这里再清楚不过地指明了夏季养生的基本原则:在盛夏防暑邪,在长夏防湿邪。湿为长夏之主气,在我国不少地方,尤其是南方,既炎热又多雨。人们所说的湿病就多见于这个季节。因此,古往今来,人们根据中草药理,钻研出多种祛湿“靓汤”。

白扁豆薏苡仁排骨汤
材料:白扁豆50克、薏苡仁50克、排骨500克。
功效:白扁豆具有健脾化湿、和中消暑的功效,而薏苡仁利水渗湿,合而煲汤可以健脾、祛湿。

木棉花瘦肉汤
材料:木棉花30克,瘦肉250克。
功效:木棉花是南方的特产,是广州市的市花。它有清热、解毒的作用。干木棉花在药店有售,也可以自制。目前木棉花已过了花期,使用干木棉花煲汤也能起到很好的清热解暑功效。

冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
材料:冬瓜一斤,江瑶柱一两,老鸭一只,瘦猪肉三两,陈皮一片,盐少许。
功效:本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪,可用本汤作食疗

翠衣荷叶海蜇汤
材料:西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克。
功效:天气进入炎热的时期,佐餐汤品既要清热解暑又要利水祛湿,西瓜皮荷叶海蜇汤是对付暑湿有效的食疗汤品,还能辅助治疗暑热伤肺之轻症。

赤小豆冬瓜生鱼汤
材料:赤小豆60克、冬瓜连皮750克、生鱼一条(约150~200克)、生姜2~3片。
功效:天气闷热,赤小豆冬瓜生鱼汤去湿、清淡,又有营养。
一言总括之,夏季养生重在精神调摄,保持愉快而稳定的情绪,切忌大悲大喜,以免以热助热,火上加油。心静人自凉,便可达到养生的目的。夏季不养生,秋冬徒伤悲,你作为爱美者联盟的成员之一,开始了养生的步伐了吗?

白扁豆薏苡仁排骨汤
材料:白扁豆50克、薏苡仁50克、排骨500克。
功效:白扁豆具有健脾化湿、和中消暑的功效,而薏苡仁利水渗湿,合而煲汤可以健脾、祛湿。

木棉花瘦肉汤
材料:木棉花30克,瘦肉250克。
功效:木棉花是南方的特产,是广州市的市花。它有清热、解毒的作用。干木棉花在药店有售,也可以自制。目前木棉花已过了花期,使用干木棉花煲汤也能起到很好的清热解暑功效。

冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
材料:冬瓜一斤,江瑶柱一两,老鸭一只,瘦猪肉三两,陈皮一片,盐少许。
功效:本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪,可用本汤作食疗

翠衣荷叶海蜇汤
材料:西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克。
功效:天气进入炎热的时期,佐餐汤品既要清热解暑又要利水祛湿,西瓜皮荷叶海蜇汤是对付暑湿有效的食疗汤品,还能辅助治疗暑热伤肺之轻症。

赤小豆冬瓜生鱼汤
材料:赤小豆60克、冬瓜连皮750克、生鱼一条(约150~200克)、生姜2~3片。
功效:天气闷热,赤小豆冬瓜生鱼汤去湿、清淡,又有营养。
一言总括之,夏季养生重在精神调摄,保持愉快而稳定的情绪,切忌大悲大喜,以免以热助热,火上加油。心静人自凉,便可达到养生的目的。夏季不养生,秋冬徒伤悲,你作为爱美者联盟的成员之一,开始了养生的步伐了吗?