在拜仁餐厅喝杯啤酒或者吃一个“安联竞技场”汉堡包，并在阳光的沐浴之下将拜仁的训练场景尽收眼底。这是每一个拜仁球迷的心愿，也是拜仁足球文化不可分割的一部分。和以前的奥林匹亚球场、如今的安联竞技场一样，拜仁餐厅也是拜仁球迷的圣地。  
 
 
 

　　在等候拜仁训练开始之前，我在“圣地”进行了一番朝拜。毫无疑问，这是一个美丽的餐厅，宽大，舒适，而且视野极佳，能看到整个训练基地。还有重要的一点，价格很实惠，一杯半升的纯正巴伐利亚啤酒才3欧元，而名为“塞伯纳大街（拜仁俱乐部所在地）”、奥林匹克球场和安联竞技场的三种早餐汉堡也分别只有6.8欧元、5.5欧元和7.8欧元。

　　像其他所有球队餐厅一样，拜仁餐厅里也有一个球星照片墙，但上面都是现役球员的，只有两个例外。一个是贝肯鲍尔年轻时的一张靓照，另一个是和他并列的拜仁创立之初（1900年）那支球队的全家福，而这两张照片则放在了整个餐厅的正中间位置，贝皇的地位足见一斑。

　　餐厅服务员是一个亚裔女孩，越南裔，名叫Hong Miyauchi。父母来自越南，而她出生在德国。问她为什么在拜仁餐厅工作，她的回答和我想像的完全不一样：“我对足球一窍不通，这只是一份工作。”Hong在这儿已经做了三年多时间，除了待遇令她满意之外，同事和老板们对她都很好，顾客也很好，所以她打算一直做下去。“拜仁对员工、球员的待遇是最好的”这一说法在Hong身上也得到了小小的验证。

　　训练结束之后，天已经黑透了，而且突然下起了鹅毛大雪。为了赶火车，我不得不冒雪离开，否则真想和那些心满意足的球迷一起躲到温暖的餐厅里喝杯巴伐利亚啤酒，然后大谈拜仁，那该是怎样的一件快事！

　　别了，拜仁。不过我还会再来的。