ぺ因乐而生◎素食ぺ 给扎西的膳食指南

祝大家快乐~�

稀饭们辛苦了�

稀饭们一定会越来越壮大~�

“素食金字塔”于1997年面世，是由康乃尔大学和哈佛大学的营养医学专家合作开发出来的一套健康的饮食方案，用于代替过时的有肉类的饮食金字塔。 
在该三级金字塔中，底层为水果、蔬菜、壳类食物（燕麦、小麦、粗麦包、大麦、面条、面粉制品及玉米）；中间层为果实、种子、蛋白、奶类制品、大豆乳酪、牛奶和植物；顶层为少量的鸡蛋和甜品。 
如果你是一个严格素食者，可以不食用奶和鸡蛋，用其他的食品代替，比如豆浆、坚果类食品。 
正确的饮食还要有健康的生活习惯（如戒烟酒、不熬夜等），另外良好的心态也能帮助你拥有好的体质。 
最后，祝你成为愉快的素食主义者。

黑糯米莲�

糯米球 

时间 ５０分钟 

材料 豆沙３００公克 

玉米粉１５０公克 

椰子粉１５０公克 

糯米粉５００公克 

【调味料】 
沙拉油５大匙、糖适量、开水１碗 

【要领】 
Ａ、玉米粉糊加糯米粉搅拌时，可 
　　视糯米粉乾湿程度，再加少许 
　　清水扮匀。 
Ｂ、蒸笼上要抹少许沙拉油，才不 
　　会使蒸好的糯米圆饼沾黏住。 

【做法】 
Ａ、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆 
　　沙分别倒出备用。 
Ｂ、玉米粉加开水烫熟，并用筷子 
　　扮成糊状。 
Ｃ、玉米粉糊加进糯米搅拌、抓揉 
　　成有弹性的面团。 
Ｄ、面团分成适当大小，一一包进 
　　适量豆沙，再揉成汤圆状，并 
　　压成圆饼状。 
Ｅ、糯米圆饼放入抹有沙拉油的蒸 
　　笼中，蒸约１０分钟后，取出 
　　沾裹椰子粉及完成。 
资料来源：素食小点心

番茄伴三耳 

主料： 

　　云耳、雪耳各约100克，黄耳约180克，番茄、苋菜各约35克。 

　　做法： 

　　1、先将云耳、雪耳、黄耳浸软，切去硬耳脚后洗净，番茄切角，苋菜去根洗净。 

　　2、用水将黄耳煮软，云耳和雪耳也用水略煮。 

　　3、用少许油炒香番茄，再加入云耳、雪耳、黄耳同炆，后加入苋菜同煮片刻，调味后即成。

碧湖香芋 

原料：芋头1个约400克，菠菜4两，花生粉半杯，白芝麻少许。 

调料：冰糖1大匙，盐1小匙，酱油1茶匙，麻油少许，玉米粉2大匙 

作法：1、芋头先切条蒸熟，再切滚刀块，菠菜氽烫过，将叶子切碎，茎切细条状备用。 
　　　2、将酱油，冰糖煮开后，倒入玉米粉勾芡，滴上麻油，放入芋头拌炒，盛起后放入盘中央。 
　　　3、将菠菜叶碎末加三杯冷开水，用果汁机将其打成菠菜汁，再倒入底盘， 最后撒上花生粉和芝麻即可。

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 █　≈　█*　 █ █* 爱█　█▅▅█ 
 █ *　　█的　█ ◥◣◢◤　█　▂你 
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扎西顿珠是你的精神，你的品格感动着我们 
 
让我们由衷的喜欢上你�

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 █ *　　█的　█ ◥◣◢◤　█　▂你 
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扎西顿珠当夏天的风轻拂脸庞时 
 
会鼓励自己说有一天你也会想起我.

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扎西顿珠只是习惯了第一时间 
 
去吧里看有没有你的最新消息.

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扎西顿珠只是习惯了打开电脑的 
 
第一件事就是去看你的文字.

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扎西顿珠让我们也痛快的BH一次~ 
 
我们低调。。。但也可以很张扬。。�