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写一写普洱二个月的心得

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先用照片镇楼,再慢慢写。一次只能发一张


1楼2014-02-24 12:12回复
    存茶纸箱,北方干燥,加一水杯,恐怕也不起作用


    3楼2014-02-24 12:13
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      2026-04-06 10:36:22
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      茶罐,拆的整饼茶用这个


      4楼2014-02-24 12:16
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        茶具,简单吧


        6楼2014-02-24 12:18
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          分茶盒,也用来拆茶后醒茶。买它是因为尺寸合适


          9楼2014-02-24 12:20
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            过去喝的是绿茶,也喝过铁观音,然后因为饮酒原因,胃不舒服。去年底无意间看到一篇关于普洱的介绍,决定开始普洱之路。
            家在东北, 周围根本没有喝普洱的朋友,去过几家实体店,根本不邀请你试茶,就告诉你多少钱,根本不敢买。一切都靠网上的信息。简单上网了解一下普洱的冲泡,家中有朋友出差回来送的一盒大益五子登科,就先拆了一饼,开始了。然后在没有更多了解之前就开始了一段悲惨的学费茶之路。
            各位看到的照片是留下的茶,哈有几个拆开,泡后直接就扔掉了。你看不到照片,我也不记得有什么了。 扔掉的中有一个叫班章的,是一位老人从云南回来送的,看名字虾一跳,然后拆开感觉不对,上X宝一看,不到20, 喝了,嗓子疼一天, 直接扔。
            然后去不同噢乖网站了解明白大益,老同志,下关,年份,唛号,就每样都买一个, 有的拆了,其它的慢慢拆,计划三个月内都拆开,试过后再定下哪个作口粮。还有没展示的, 老同志小贡饼,拆完了,没留照片。大益五子登科, 在家里,没有照片。


            15楼2014-02-24 12:42
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              茶具, 一时冲动,为了完善普洱之路,还没偶明白时就买了两个紫砂壶,然后现在用的是小盖碗。在办公室,不敢太嚣张, 就买了一个小茶台,这个还是满意的。不好用公平杯,据直接进入水杯了。其它的茶滤,茶刀,茶针,茶巾都是买东西送的。
              在家里就更简单了, 只用一个塑料盘坐茶盘,盖碗和一个以前的公平杯,和一个碗。不过我哪个碗还不错的,回家争取再发照片。那个碗原来有三个,开始不知道做什么的, 家里用它们装餐桌上的调料, 碎了1个,另一个没有找到,可能也碎了。 前些天我才明白那是茶杯。
              女儿的巧克力盒让我装茶了,然后现在家里有的差不多大的铁盒我都预订,以后好装不同的茶。不够现在就用小信封,每饼只拆一点,装里就是。计划每周拆一样,先在盒里醒一周,然后装信封。
              然后就不停地喝,直到确认一或二样口粮为止。


              21楼2014-02-24 13:05
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                今天闲来无事,就多写写,喝普洱还有一个原因,就是普洱熟茶是不影响睡眠的。
                再说口感。因为周围没有能直接交流的朋友及茶商,都是靠网上学习普洱的分辨,各位茶油描述得很好,但是文字无法代替实际感觉;比如堆味和仓味,不知道是什么。茶油说某茶油堆味,可我的可能因为在不同商家买的就不一样了。也可能因为烟酒的原因,个人味蕾地味道实在分不清,只能是喝了感觉好或不好。下面是对喝过茶的一点感觉,希望各位茶油多指正。
                2012的五子登科, 应该是茶叶自身细小,不耐泡,过不了6泡。喝起来较顺滑。这是我第一个开的,2个月前。前天在喝最后一点时,味道和以前不一样,感觉醇厚了。验证了醒茶的必要。
                2008的7572, 汤色好,味道也可以。前些天看了一个金花的帖子,发现有金花,犹豫后扔掉了。现在已经说不清如何了。
                2007大益的三级普洱,浓,厚
                老同志的普洱贡饼,不错,略淡一些。可能会定位为口粮之一。
                老同志的7978比贡饼差,俺也得喝光,不能浪费。
                老茶头,偶尔作为调剂。
                再好的没有,其它的海没有拆。垃圾就不说了。


                25楼2014-02-24 13:42
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                  2026-04-06 10:30:22
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                  网购心得。
                  本地普洱实体店感觉不靠谱,店员都说不清那个好, 而且很冷淡,也不给试。大益专卖,贵,而且都是进二年的茶,没有三年以上的。
                  基本所有茶叶都是网购的,在没有了解普洱之前就在X宝上海选,拍下几个茶, 然后就扔掉了。后来不断上网查看,基本就锁定在大益,老同志,下关了,
                  吧里介绍的小米的老同志不错的,可惜刚刚买一个2006小贡饼,那个就没货下架了.2007年的有唛号7018,不知道和2006没有唛号的有什么不同,还没有下手。
                  XX,2007的7572(上面写错了),有金花。
                  XXX, 大益茶应该是真的。
                  吧里都知道小米,所以除了小米外都不写名字,避免有误解。
                  奉劝新茶油,在不了解普洱之前,先不要多买,多听,多看,多品。有茶样蹭最好,就算没有,先买一个靠谱的够两三个月,这个期间足够你了解了,然后再下手。
                  以上所有对熟茶,对生茶没有一点了解。
                  现在买的茶差不多够二年了,计划停下几个月,先都试了,再买就是口粮了。北方太干燥,不便保存,也不打算存茶,现买现喝了。手里有两三样就可以了。
                  还希望买一个0085, 作为待客和犒赏自己,如果哪位茶油有靠谱店铺,麻烦推荐,谢谢了!


                  28楼2014-02-24 14:09
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                    再说对“普洱坑人”理解
                    过去喝绿茶时,很简单,去茶叶店,问一下价格,找一个能够承受的, 试一杯,然后买2两。合适的话喝完再买,家里不存。也不用多研究。茶具也简单,一个玻璃杯就足以。
                    而普洱最大的诱惑就是越沉越香。不同厂家,不同唛号,不同年份,拆了后醒茶的时间。最后迷迷糊糊就存了一堆。还不知道怎么回事,就买了2年茶叶在手。然后还不明白。
                    因为可以存,所以在买时不很在意,想的是反正不会扔,早晚能喝,现在买还便宜,就入手了。但真的每家环境不同,存茶很费神的。
                    因为普洱茶的泡法,茶具也是必须的。再研究茶道,又是不知不觉,又迷恋上每一道茶的过程。
                    然后现在是每天不喝难受啊!


                    36楼2014-02-24 14:55
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                      再说一下费用和网购经历
                      先后近三千,当然与喝冰岛,古树比起来就是毛毛雨了。只是以一个普通人的角度算一下。还好喝熟茶,不然可能倾家荡产了。已经进了普洱,不知过二年会不会开始生普的不归路。
                      以下为网购大概价格,也不会标注商家,避免广告嫌疑。如有朋友有兴趣,可以私信讨论商家。
                      先看茶具,两个壶,400,现在不用,用的是5元的盖碗;茶台,150;水壶,130;那些小器具,就在网购时要了。
                      茶叶,扔掉的约400
                      现在买的茶大多都是5年以上的,价格就略高一些,相对贵的是大益几个和老同志贡饼。但是折算的话,平均每月茶费也就是200 元,完全可以接受。尝到现在没有定下口粮,再等等汇报。
                      我买茶时刚刚学会网购,所以对网上一些信息还补明白如何分辨,就糊涂的买了几个,还好都不贵,也都扔掉了。然后就集中在几家了,目前这几家还满意。在这里也建议初学吧友,如果没有特别了解的,在网上就找信誉好的,然后买大厂家产品,少买生僻产品。


                      68楼2014-02-24 22:35
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                        在说一下茶具
                        刚刚开始普洱之路时,同时考虑要装备完整,就搞了紫砂,160cc。然后你们知道,用紫砂很麻烦,而且一个人喝茶,太大了。普洱最少要六泡,这样每天只能喝一种茶,晚上在家根本喝不了。就又买了最便宜的盖碗,这样每天可以喝两三种茶了,清洗也方便。
                        撬茶时茶针比茶刀好用。
                        茶台是为了省事,洗茶,醒茶的水好处理。
                        没有养茶宠,因为太麻烦,办公室不好太张扬。
                        没有公道杯,也是不想太张扬


                        70楼2014-02-24 23:09
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                          看到这么多朋友的支持,内心很是忐忑。本身就是新手,一点点经验,更是希望能与大家共享。
                          在学茶的过程中,有一些文章对我帮助很大,如果大家有时间,可以多看看。
                          大滇说茶1001夜, 看到好像261篇,可以百度搜索。大滇叙述了普洱的前世今生,生茶和熟茶,熟茶的厂家,渥堆和配料,保存,年份,山头,等等。各位自己细看。
                          其它吧,现在百度普洱吧是最活跃的, 其它的可以查看一下历史贴,也有帮助。
                          最简单的百度“普洱”, 然后逐一查看
                          书,茶道,日日是好日还没有看。


                          82楼2014-02-25 08:48
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                            关于醒茶--以下摘自大滇说茶
                            第一个环节,分解。把紧压茶分解成小块,我个人大致推荐是分解成5-8克的状态,由于老茶已经较为松动,不要太用力,最好用茶针插入后左右振动、晃动,使得茶自然分解,以便保持条索的完整。对于机器压的饼,如果还在10年之内,还很紧,自然就要用茶刀或者其他方法分解,尽量以不破坏条索为准,对于石磨饼,则相对容易很多,对于沱或者砖,可能相对需要用力很多。
                            第二个环节是通风,注意必须在干燥的环境下,把茶放在空气中,你可以放在一张白纸上,放置2-3天,如果对于入仓茶,建议时间延长到一周左右。
                            第三个环节,自然是将通风后的茶放入紫砂罐中(陶罐也可),如果茶的年份久,这个醒茶的过程就要狠久,很久。通常要3个月或者更久,对于湿仓茶,则尽量要褪去白霜为佳。关于醒茶,我简单地说到这里,大家有什么问题,可以交流。 一泡老茶,并非轻易得到,光醒茶就需要几个月时间。这个过程后,茶和刚出仓时,差别非常之大。这也是有些茶友在茶商处喝了老茶,然后买一饼回家后喝,发现口感差别很大的原因之一。


                            87楼2014-02-25 10:05
                            收起回复
                              2026-04-06 10:24:22
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                              继续说醒茶
                              拆开的茶在罐中已经经历一段时间后,喝茶时也要用水醒茶,有人叫洗茶,但是不完全对,头道水会洗去一些灰尘, 同时水也浸入茶中,激出茶的活性。
                              一些前辈写的都是醒茶两次,第一次快进快出,为了除灰,第二次要浸透茶叶,为醒茶。
                              我个人图省事,只醒一次, 茶叶放入盖碗,入沸水, 等候。这时不盖盖,可以看到茶中冒出气泡,表示水浸入茶中, 等到没有气泡后将水倒掉。等候约一分钟后再开始第一泡茶。这个等候时间是让水持续浸入茶中,是真正的醒茶时间。
                              各位可以观察到在两泡茶间时间不同的情况下, 在相同出水时间下,茶的浓度区别。


                              92楼2014-02-25 11:13
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