刚才利生法师介绍我们寺院里的比如监院、知客、维那，这是寺院里的八大执事。那就是说方丈是寺院里的主要负责人，方丈，我们寺院里一般称和尚，不是叫方丈，也可直接叫和尚，或者是大和尚，所以在寺院里不是随意一个出家人都可以称和尚，“和尚”二字是非常高贵的，导师的意思。所以寺院里，我们叫一个半和尚——方丈称和尚，在方丈之下有四个职务，其中首座称和尚，所以寺院叫一个半和尚，就是方丈和尚，首座和尚。其他出家众，我们见面叫某某法师，或者某某师，利生法师，利生师，是这样的称呼，不是用和尚来称呼。

在寺院里我们看出家人的着装颜色不同，这个没有等级的区分，出家人没有级别去分，样式都是一样的。我们现在穿的这个叫长衫，上殿时候穿的，袖子很大的叫做海青，还有那种对襟开的，短的，我们叫小褂。现在一般在寺院里都要穿长衫，离开自己的房间就要穿长衫，在出坡的时候会穿短褂。大家总是会问，师父，你穿的衣服有没有级别，有没有什么区分，这个没有，都是一样的。
大家在寺院里生活几天呢，有几项要注意的跟大家讲一下：出门以后呢，除了洗澡可以穿拖鞋，参加活动的时候不要穿拖鞋，着装要端正，因为我们是生活在寺院里，不是在俗家，寺院里应该是很严肃的一个地方，我们大家要尊重这里一切的要求，所以大家出门的时候一定要着装庄重。不要随意地到法师的房间。因为我们常住有一个规矩，在家众不允许到出家众的房间，见方丈和尚，如果是女众一定要两个人以上，才能到丈室去见方丈和尚，不能一个人去方丈室去见方丈和尚，到法师房间，那就绝对不允许，任何人不允许到法师房间，大家切记这一点。

寺院里每一天，招呼、做活动，没有说用喇叭去广播，也不需要人去喊，去叫，完全是由法器，刚才我打的板，就是法器，完全是由法器来招呼大家的，做什么事情都是由法器来引领。法器是龙天的耳目，大众的号令。所以法器呢，寺院里每一天几点钟敲，一般不会变动，都是那个时间，日日如是的。你每天敲，每天敲，这个时候呢，很多的众生会闻到这样的声音，会来参加这样一个活动。要是今天一个时间，明天一个时间，错乱了，那大家一切都全乱了。每一天，几点钟做什么，几点钟做什么，对我们修行进步会很快，因为你这个生物钟不乱，不错乱；思维不错乱，这样对我们自己的进步是很快的。所以寺院里每一天几点做什么，什么法器响，该做什么，全部由法器来引导。
我们早上起床，寺院里一天的法器都是由禅堂里开始，禅堂相当于寺院里的核心部位，是寺院的心脏。一切法器的响声都是由禅堂开始。最后晚上，同样也是，禅堂里开了大静以后，外面才开始打鼓、敲钟，都是由禅堂里开始，所以大家早上听到打四板，早上先是打三板、四板、五板。大家听到打四板的时候就要起床、洗漱，到该做早课的地方，你们是去普贤阁，找到自己的经书，去做早课。

我们在拿经书的时候呢，一定要恭敬，因为经书是法宝，我们皈依三宝，佛宝、法宝、僧宝，法宝是佛的言教，所以我们要恭敬，拿经书的时候，是食指与中指把经书夹起，是这样一个姿势（示范），当胸，平端，这样的一个姿势，三指在下，两手夹起，这个拿经书的姿势。拿经书的时候一定要恭恭敬敬的。不要随意地乱丢，随意地乱放。一定要注意这一点,对法宝要恭敬。

接下来，我们讲殿堂与斋堂的仪轨，由云祥维那师来给大家做个演示。大家先可以想一下，对于刚才我所讲的，没有听明白的，或者想多了解一些的，等一下给大家一个提问的机会。
刚才忘了给大家介绍，还有一个法器，我手里拿着的这个叫香，所有这些法器，包括刚才那个板，都是用来集众的，召集大家的。
这个叫香，就是我们每天吃饭、打坐，寺院里的师父打坐的时候会用这个叫香来通知大家集众。现在大家听一下，听到叫香，就是吃饭的时间，吃饭了，就打这个叫香。（演示打叫香）
这个呢，一打三遍，但是有可能是分开三个地方打。每个地方打一遍。所以大家听到打叫香的时候呢，就是吃饭了。现在云祥师给大家做一下礼佛的示范，因为我们现在每一天都要礼佛。我们站的时候呢，脚下是前八后二，脚尖与脚尖是八寸，脚跟与脚跟是两寸，站的时候是前八后二，身体放松，腰要挺直。现在法师这个叫抄手，结印，放掌这个姿势，这个叫弥陀印，结这个手印呢，左手在下，右手在上，在胸口这个位置，也不要太高，也不要太低，太高呢，这容易肩架起来很紧张，太低了呢，就会很懈怠，所以要抄手，当胸，臂肘不要支起，要放松，两臂放松，肩放松。
然后是合掌，合掌呢，也是当胸，十指并拢，掌心合十。眼神下垂的时候，可以看到无名指，眼神下垂而不是勾头，合掌的时候也是在胸口这里，不要太往上。不要顶到嘴这里，也不要太向下。“合掌、当胸、掌心合十、十指并拢”我们在寺院里与人打招呼，可以合个掌，这个合掌，意义很深，合起掌来，我们人就很端正，我们上殿诵经的时候，合起掌来，眼神下垂，这样可以观心，不容易散乱，注意力容易集中。这是礼佛前合掌的姿势。
我们这个礼佛姿势叫做头面接足礼，因为我们拜下去的时候双掌要翻掌，掌心向上，这个姿势为什么叫头面接足礼呢？意思是佛的两只脚刚好站在我的手上，我的两只手呢，好像是两朵白莲花，托着佛的足，我们是向上拜，佛是向我们这样站，刚好手尖与手尖是两寸，手掌与手掌是八寸，刚好，佛站在我们手上，他也是前八后二的，是这样一个姿势，那我们的头是在掌的下面，与掌下相齐，所以叫头面接足礼，这样观想，手托着佛的足，现在让云祥法师把这个动作给大家做一下。（云祥法师演示礼佛）
我们拜的时候，两条腿分开，是在拜垫的两个下角，不是双腿并拢，这样拜下去腰是平的，臀部不会高翘，不然两腿并拢，拜下去会是高翘的，云祥法师演示一下。拜下去时手先放在拜垫的中间，然后左手放在拜垫的左上角，然后右手放到拜垫的右上角，额头碰到拜垫的时候翻掌，起来的时候，是先翻掌，然后再起身，同样右手回到拜垫的中间，然后起来。我们一般礼佛呢，都是连续礼拜三次，拜一拜，起来，然后再拜。（演示）三拜以后会有个问讯，我们世间叫鞠躬，因为我们拜完，站的时候是合掌的，问讯的下去以后呢，是放掌了，由合掌慢慢的变成抄手，也就是结这个弥陀印，还是在胸口这里，问讯的时候呢，是躬身九十度，腰是平的，头不是勾头，还是平的，这样恭恭敬敬躬身九十度，这个叫问讯。
问讯起来以后呢，会结一个手印，就是我们看到万佛楼中间这尊大佛，毗卢遮那佛，这个手印，叫毗卢遮那印，右手包左手，食指与食指相接，右手的食指，稍超出左手的食指，稍弯曲，不是两个食指成尖状。（演示）
是这样的姿势，我们大家下来可以注意看一下大殿，万佛楼里面的毗卢遮那佛的手印，我们礼拜以后起来的时候，结这样一个手印，这个手印意味着回归自性毗卢。这个手印结的时候呢，与眉间相齐平，不需要你手碰到眉间，与眉间相齐成一个平的就好，然后再合掌，下来。诵经的时候，有的时候是合掌，有的时候是结印，这两种时候都有。刚才法师做的是没有法器来招呼的，云祥法师再做一下，大家看，再慢慢的拜一下，然后我们再配上法器，大家注意一下。请云祥法师再做一下。我们这个动作习惯了，做得久了，自然的就会很连贯，慢慢做起来，刚开始的时候，可能有些不自然。（云祥法师演示）熟悉了，多了，就会连贯了，很自然。
礼佛意义很大，我们讲“礼佛一拜，罪灭河沙”。礼佛功德很大，通过礼拜，也可以调整我们的心态。我们通过礼拜，可以把我们傲慢，高高在上的一颗心，来让它变得谦和低下，不傲慢。
我们下面可以配上引磬，我手里拿的这个是引磬，也叫二磬，就是大殿里面大磬的缩小，缩小版，因为大磬拿出来不方便，只有拿二磬比较方便。
礼拜的时候一般我们是问讯，下去，打一下引磬，起身是一下，礼拜的时候呢，三拜：第一拜，拜下去的时候，是三锤，也就是三下，起身的时候是一下；第二拜，拜下去一下，起来一下；第三拜，拜下去的时候是两锤，起来是一锤。大家听一下。（敲引磬演示）问讯是两锤，然后拜的时候第一拜是三锤。（敲引磬演示）好了，就是这样，我们在做功课的时候呢，在殿堂上都是有法器来招呼，所以大家要注意听引磬。
同时我们在诵经的时候要注意木鱼的响声，因为木鱼是在诵经的时候掌握节奏的快慢，还有一种寓意是鱼是一直不闭眼的，包括休息的时候，一直睁着眼睛，那寺院里面用木鱼做法器来诵经的时候，每天都敲它，象征着出家人修行要精进，时时刻刻不能懈怠，所以用木鱼。
还有就是我们在观音殿上看到有一条长的像一条鱼一样，那个叫梆，每一天吃饭的时候会敲梆，早、中吃饭的时候会敲梆，晚殿之前会敲梆。也是一个法器，集中的一个号令，寺院里用木鱼有这一种含义在里面。

我们现在讲一下斋堂里，就是我们吃饭的地方，吃饭的斋堂也叫五观堂。现在桌子前面放了两个碗，一个是添菜的碗，一个是添饭的碗，添菜的碗是在左首，添饭的碗是在右首。筷子是放在靠近身体的桌下面，大部分人是用右手用筷子，所以筷尖是冲着左手，筷头是冲着右手，拿筷子的话是用左手的食指，如果你要用左手的话就用右手的食指，用左手的食指将筷尖压起，因为筷尖要比筷头细，筷尖压起自然筷头就抬起来了，然后再用右手把筷子拿起。筷子拿起以后我们先把添菜的碗一只手托，一只手用筷子把这个碗托起，然后拉到下面正好是一个对角，斜着拉下来，不是正着拉下来，刚好是放在你的右手边，然后再把饭的碗拿起来，添饭的碗拿起来以后我们就托在手里，是四指在下，姆指卡在碗边把碗托起。我们出家人吃饭，大家看见是用不锈钢做的，仿的钵样做的，出家人吃饭是用钵，钵就好比一颗宝珠，钵就好比一颗明珠，我们时时要护着这颗宝珠，我们时时要护着这颗明珠，我们要时时刻刻自己注意当下的修行，要把这颗心时时刻刻要注意当下，所以拿的时候左手四个手指在下，姆指拿着碗边托起。吃饭的时候不要做声，不要大口的吃饭，夹菜的时候要用饭碗接一下，不要将饭菜掉落，吃的时候一定要威仪，坐的时候正身的坐，这个姿势要坐好，拿碗的时候、吃饭的时候都不要做声，不要坐下来一勾腰，坐姿要端正。
吃的时候注意不要遗漏，更不能剩，因为寺院里吃的饮食都是信徒的供养，我们讲“施主一粒米，大如须弥山，今生不了道，披毛戴角还”，这是讲出家人，你接受信士的供养，那么你就应该对得起信士的供养，那你就应该好好的用功办道，因为信士是冲你这道来供养，出家人是福田，福田僧，从你这里想得到福田。所以我们吃的时候要珍惜粮食不能浪费，这也是信士的血汗。所以大家吃的时候要注意，不要有剩，全部要吃干净。
如果你吃的时候有为我们服务的，添饭添菜的，我们叫行堂。为我们添菜添饭的时候，你需要添什么就把碗放出去，放到桌的前边，碗边与桌边是齐的。添的时候，因为在斋堂里面吃饭不能讲话，吃的时候你可以有这样一个动作，就是示意，如果你是要吃稀的，稍稀一点的，用筷子在碗上轻轻的带一下，横着带一下；如果说吃干的，吃稠一点的，把筷子竖起来，在碗里竖起来。过几天，营员可能会有行堂，你们一定要注意：如果说有人把筷子在碗里竖起来，这是吃干的，吃稠的；如果是筷子在碗上轻担的，这样横担的，这就是吃稀的，大家注意，千万别把这两个搞倒了；吃的量多少，可以用筷子在碗里划一下，在碗的不同部位上，少的，少划碗底，多的，多划，所以在斋堂里吃饭，是用这样的动作来示意添的饭量的多少与吃的干与稀。
斋堂里面我们讲，讲两句半话，这两句半话，是说方丈和尚，在吃饭的时候，他表堂的时候，他可以讲话，这算一句话；僧值师父如果有事通知，在斋堂里，像今天晚上，恒门法师在斋堂里通知：“晚上七点半，在这里讲仪轨。”这叫表堂，他可以讲话，或者知客师代僧值，这都可以讲话；半句话指行堂的，轻声细语，可以小声说的，不能让第三人听见，可以讲，这是斋堂里是两句半话。
我们吃饭前，一般要念供养咒，先供养，因为我们有饮食，我们以后皈依了，作为一个佛教徒，我们得到一件新的东西，先做一种观想，所以我们在吃饭之前要先供佛，然后再来吃饭。
如果你先吃好了，就把两个碗摞起来，摞到一起，之后，还是左手把碗托起，右手用筷子把碗托起，放到桌子前边，用筷子把这个碗与桌边比一下，比齐，然后把筷子在碗的右边，竖放好，放在碗的右边；我们比别人吃得快的，可以先坐到那儿等，不要动，一定要等大家全部吃好以后，我们再大家统一的结斋；结斋时候还有一段，叫回向，书上有，第十页，念的文字都有，早斋前念诵的这一段文，是早饭，要念这一段文，那午斋念的是另一段文。每一天饭后结斋都是同样的，同样的一个文字，也就是回向。

下面还有一个就是五观，我们念了供养咒以后还要做这样的观想：“计功多少，量彼来处；忖己德行，全缺应供；防心离过，贪等为宗；正事良药，为疗形枯；为成道业，应受此食。”这是五观，所以有的斋堂叫“五观堂”，要时时五观。斋堂里大家要注意，大家每天这本书可以带着，念到文的时候呢，可以拿出来念， 这是一个供养，一个回向。
同样在斋堂里也不要由东到西的穿梭，不要随意的穿梭，在殿堂与斋堂诵经的过程当中，吃饭的过程当中，身体不适，实在坚持不了，可以提前离开。提前离开，你就转身向上问讯，如果可以再礼佛三拜，然后再离开大殿，这是讲特殊情况，原则上大家能坚持的都要坚持，坚持不了的，可以离开大殿，但是不要打扰其他人，要从后面绕行离开大殿，不要直接从前面出，一定要从后面绕出大殿，或者是绕出斋堂。
我们现在讲的大殿、礼佛与吃饭，还有寺院的这一些基本的要注意的，大家还有什么没有听清的，或者这些仪轨我没有讲到的，可以再提一下。
云祥师：我再补充一点，吃饭时，早上我们吃馒头，需要把它掰成小块的放到碗里把它夹起来，不要一只手拿着馒头趴在桌上在那啃。
还有在进大殿的时候不要在中间拜，记住了，中间是方丈拜的，大家要拜佛在旁边拜就可以了。在大殿里面一般拜佛是拜三拜，不管有多少佛。
利生法师：好，我们以热烈的掌声感谢两位法师细心的教导。