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路易斯酸碱理论
前提：没有任何理由认为酸必须限定在含氢的化合物上，他的这种认识来源于氧化反应不一定非有氧参加。
碱：碱是具有孤对电子的物质，这对电子可以用来使别的原子形成稳定的电子层结构。
酸：酸则是能接受电子对的物质，它利用碱所具有的孤对电子使其本身的原子达到稳定的电子层结构。

当然，还有很多很多，如Lux理论，
酸：能接受氧负离子O2-的物质是酸，
碱：能提供氧负离子的物质是碱。
但他的适用面也太小了...这个一般不说...

那好吧，顺便补上...
弟弟说的阿氏理论对于水溶液来说是适用的，但对非水溶液体系就不能解释，因此，这一理论有它的局限性。 
针对阿氏理论的不足点，富兰克林(Franklin)在1905年提出了他的溶剂理论(简称溶剂论)。溶剂论的基础仍是阿氏的电离理论，只不过它从溶剂的电离为基准来论证物质的酸碱性。
酸：凡能电离产生溶剂阳离子的物质为酸，
碱：碱产生溶剂阴离子的物质为碱，
酸碱中和反应就是溶剂的阳离子和阴离子结合形成溶剂分子的过程。