请教各种原材料的品牌哪个才好？【烘焙吧】

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各位烘焙达人，想请教一下各位各种材料哪个牌子的好，我听说黄油和淡奶油是安佳的好，那么请问可可粉和抹茶粉哪个牌子好呢？听说抹茶是日本的宇治好，是真的吗？那可可粉是不是也用进口的好呢，我原来买过一包，朋友吃了说味道比较淡，还有朗姆酒啊，君度酒啊，白兰地啊，有什么用啊？真的有必要吗？

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1楼2014-01-22 19:39回复

可可粉我用好时。黄油用总统和安佳。淡奶油用蓝风车和铁塔。不喜欢抹茶所以没买抹茶粉

来自Android客户端2楼2014-01-22 19:56

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不感兴趣

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安佳是最差的黄油好不好，还很有可能买到假货

3楼2014-01-22 21:24

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安佳好坑，假货更多。。隔水溶化后那叫一个惨不忍睹啊
可可粉法国捎带回来的，一大罐才三十多RMB用半年没用完
抹茶粉用日本进口的那种，很细腻。国产的那不叫抹茶粉，那是绿茶粉。这个就比较贵了
做提拉米苏，朗姆酒是必备的。不贵，超市就能买得到。
其实材料能凑合，个人认为烤箱和打蛋器才是关键

4楼2014-01-22 23:52

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没必要吧?

来自Android客户端5楼2014-01-23 00:10

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