试验品是一把水果刀和一把菜刀，用家里一块普通磨刀石磨的，不知道目数和材质，手摸上去有点糙，不光滑也不会特别糙。我喜欢漂亮，所以都磨成了直刃纹，运刀方向朝向刀背。磨二十分钟的结果，水果刀卷刃基本消失（原来多处卷刃），明显锋利，能削纸，勉强能推纸；菜刀卷刃消失，原来不小心弄的斜刃纹也都变成直刃纹，锋利了点，勉强能削纸。感觉直刀磨直刃纹还是比较容易的，如果刀有弧度，到弧度的地方，磨的角度就要变大，但是有标记笔帮忙标出刃区，也不算太难掌握。
现在头疼的是找不到底座固定磨刀石，力量大点磨刀石就动了，所以磨菜刀很郁闷，大家怎么固定的？