日本甜点公司Kinseiken Seika近日推出一款独特且精致的蛋糕,取名「水蛋糕(water cake)」,外观透明澄澈,像一颗巨型水滴,推出后在网上掀起讨论热潮,网友都相当好奇这块迷人的「水蛋糕」的滋味。
据《RocketNews24》网站报导,制作「水蛋糕」的水源来自日本阿尔卑斯山,易於凝固塑形,且水喝起来带有淡淡的甜味。水蛋糕在室温下只能维持形状30分钟,所以顾客食用时须於30分内吃完,适合内用不适合外带。
报导表示,蛋糕外形迷人,就像一块透亮的水晶,入口质地非常柔软滑顺,味道像糖果口味的果冻,但红糖和黄豆粉的味道似乎压过蛋糕本身的味道。据悉,目前水蛋糕只在山梨县的两家Kinseiken售卖。