加油

没人没动力！！！

哦晚好啊

好帖

材料
白糖180g + 2 tsp，黄油60g，鸡蛋3枚（蛋黄蛋清分离），植物香草精1tsp，柠檬1个，普通面粉40g，牛奶240ml，盐1/4 tsp
做法1、将室温软化的黄油打发，加入180g白糖打匀；
2、依次加入蛋黄，打均匀之后加入柠檬皮碎，盐以及牛奶，高速打均匀；
3、接着加入面粉，搅拌均匀待用；
4、另取一干净容器，准备打发蛋白，先将蛋白打至开始发泡，将2tsp白糖缓慢加入，继续打至软性发泡；
5、将打发的蛋白分2次加入之前准备好的奶糊，搅拌均匀；
注：千万别过度搅拌而使打发的蛋白里面的气泡消失
6、分别盛入容器中，放置加热水的烤盘，165度烘焙40-45分钟即可
注：模具内壁需涂抹一层黄油
7、放凉以后自然形成另一款风味独特的甜点，脱模以后倒置盘中，顶部是口感爽滑的柠檬布丁，底部是松软的海绵蛋糕，配上新鲜的水果，在这炎热的夏天真是最佳享受啊！！脱模欠佳，大家见谅啊！

艾特一下刚认识的男朋友~@看繁星入寒江 你会做吗！！！

饿出翔

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材料
消化饼12块，黄油55g，软芝士1盒（200g），鲜奶油200g，牛奶75ml，糖55-60g，草莓口味的jelly（果冻凝胶，浓缩果冻）1块，水90ml，新鲜水果若干。
做法1、先用锡纸把模具包好。
2、消化饼用擀面杖碾碎，同时将黄油隔水融化。
3、将融化的黄油倒入碾碎的饼干种搅拌均匀，记得不要一次性加完，要加一点，搅拌一下，这样更容易充分均匀。
4、把加了黄油的饼干倒入模具中，压实铺平，放进冰箱冷藏。
5、同时准备草莓装饰，对半切一下，均匀地放入模具内，继续放进冰箱待用。
6、取3/4的浓缩果冻加90ml水融化，待用。
7、软芝士加糖，用勺子按压均匀，再用电动打蛋机打匀，加牛奶，再拌匀。
8、另外单独把鲜奶油打发。
9、将打发的鲜奶油加进软芝士里面拌匀，然后再加jelly水，搅拌均匀。
10、把混合好的芝士蛋糕材料倒入事先准备好的模具中，冷藏半个小时。
11、半小时以后在上面铺上水果装饰，然后把余下的1/4的果冻用20ml水融化以后浇在蛋糕表面，用锡纸盖好，进冰箱冷藏一夜。
赶着拿去公司，匆匆忙忙脱模，有点难看，大家见谅啊！
最好是用热毛巾把模具的边上捂一会儿，这样脱模以后边上就会光滑好看很多！
请客吃饭的话在盘底加上草莓酱，边上可以用奶油花做些点缀

材料
蛋糕材料：核桃100g，胡萝卜350g，面粉260g，苏打粉1/2tsp,泡打粉1.5tsp，盐1/2tsp，肉桂粉1-1.5tsp，鸡蛋4-5枚，白糖260g，植物油240ml，香草精2tsp
糖霜材料：无盐黄油60g，cream cheese 230g，糖粉230g，香草精1tsp，橙皮碎少量
注：全部材料需放置在室温下使其软化
做法
1、先将烤箱预热180度，烤盘抹油待用。
2、将面粉，苏打粉，泡打粉，盐，肉桂粉混合均匀待用。
3、鸡蛋打均匀以后缓缓加入白糖，继续打至呈浓稠状态。
4、加入香草精搅拌均匀以后继续开着机器，缓慢加入植物油。
5、加入混合面粉搅拌均匀以后再加入胡萝卜丝以及核桃。
6、全部混合均匀以后进烤箱烤50-60分钟左右即可。注：可以用干净的牙签测试蛋糕是否已经烤熟。
7、放凉以后除去蛋糕纸，对半切成2片待用。
【接着准备糖霜】：
1、将黄油先打发2分钟左右，接着加入cream cheese继续打均匀，再分3-4次加入糖粉，搅拌均匀以后加入大约2tsp橙皮碎以及香草精，全部混合均匀即可。
2、先倒一小半糖霜在下层蛋糕上，涂抹均匀以后盖上上层蛋糕，再将剩余的糖霜涂抹在表层。注：一般来说胡萝卜蛋糕属于很休闲的一款点心，所以并不需要做的很精致，边缘可以自然地让糖霜覆盖一些即可。
3、最后撒上烤过的核桃以及椰丝，静置一会儿让糖霜固定一下即可享用啦！
秋日的午后，泡上一壶伯爵红茶，配上一小块自然朴素厚实的蛋糕。
简单就是一种最单纯的幸福！

来暖

加油

材料
1. 一盒Brownie Mix （19.8 oz.)
2. 一包Instant Chocolate Pudding Mix (3.9 oz.)
3. 半杯水
4. 一听Sweetened Condensed Milk (14 oz.)
5. 一盒Frozen Whipped Topping (8 oz.)， 室温下解冻
6. 一盒Frozen Whipped Topping (12 oz.)， 室温下解冻
7. 一块巧克力（1.5 oz.）
做法1. 按照Brownie Mix盒上的方法烤制并冷却，切成一寸见方的小块
2. 取一大碗，混匀Pudding Mix， 水， Sweetened Condensed Milk， 再放入8 oz.的Whipped Topping，搅拌均匀
3. 拿一个装Trifle的碗（我是用一个大水晶碗代替的），依次放入一半Brownie，一半Pudding， 和6 oz.的Whipped Topping. 再重复放入剩下的一半Brownie，Pudding和Whipped Topping
4. 将巧克力掰碎或用刮子刮出刨花，撒在上面
5. 入冷藏柜8小时后即可。