所谓文化，是人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富、精神财富的总和，以价值理念为核心。
　　酒店文化是塑造满意员工的重要渠道。酒店文化是酒店人在长期的工作实践中逐步形成并成为全体员工共同遵守和奉行的价值理念、基本信念和行为准则的总称；是一种以酒店的价值体系为中心，以人的思想观念为主题，以服务管理哲学和管理行为为出发点的现代管理理论，是酒店管理的高级形态。
　　酒店文化是一种新的管理思想、管理理论和管理方式，是铸造酒店品牌形象的过程，具自‘时代性、人文性、社会性、传统性、职业性和传播件等特征。