福州小吃打油诗 
肉 燕 

精肉千捶打成浆，薯粉相拌铺成张。 
竹片沾卷滚水煮，如燕插翅入高汤。 


光 饼 

炭火烘烤孔中央，麻线相系挎肩上。 
闽海平倭战旗里，食谱续写戚继光。 


锅 边 

石磨隆隆碾米浆，虾皮蒜花煮中央。 
汤勺旋转锅边走，静候片刻君请尝。 


鱼 丸 

薯粉鱼肉打成浆，瘦肉葱花细剁香。 
巧裹跳越沸水里，蓝花瓷豌清汤上。 


太平面 

双蛋老酒面线长，情浓意深常思量。 
游子出门平安里，长辈康健寿福双。 


芋 泥 

福鼎槟榔粗又长，猪油白糖芝麻香。 
强火蒸煮不盛气，细腻甜润慢品尝。 


海砺饼 

海滨取砺壳橇响，面盆油锅铁勺长。 
蒜花砺肉作馅里，内鲜外酥色泽黄。

太平燕和荔枝肉好吃~~

楼主，爆炒双脆算闽菜吧~那个也很好吃~

锅边~
我爱福州小吃

最爱吃荔枝肉!

口水哗啦流~~~

我也想吃啊！！！�

疯掉。感觉更向往这个城市了．口水滴答�

口水都要流下来了 ```````

不过现在福州小吃大变味了啊。鼎边糊-买湖。虾苏-毛虾，蛎饼-毛蛎。渔丸-毛鱼。怀念福州小吃.....

要是有图片就好了.

其实想吃一个地方特色菜不一定要去什么大酒店吃那么贵的菜，有时候吃吃路边的也很好，我喜欢吃福州的鱼丸...呵呵 还有晚上王庄大排档的手抓小龙虾...

我也来顶

说是那么好，真是未试倒？哈。。。。。。！

我决定偷偷挖坟下，刺激下原弟。。。