沙锅酸菜鱼
材料
酸菜2袋，草鱼500g，浓白汤、番茄、熟猪油、野山椒、味精、精盐、鸡精、胡椒粉、红油、葱泥、姜末、蒜泥各适量
做法1、番茄切成片；草鱼批成大片，上浆，焯沸水；
2、酸菜切片用熟猪油煸香，装入沙锅，加入浓白汤、番茄片、野山椒烧沸，用精盐、鸡精、味精调味后铺上草鱼片，上面撒上蒜泥、葱花、姜末，淋上加热的红油，撒上胡椒粉即可。
小诀窍
1、草鱼片上浆后要嫩。
2、酸菜煸制要煸香。

今天的吃货课堂就到这里，真的够了，半夜山更这样发野山椒不容易啊……
希望你们也能对野山椒或他的美食产生一些兴趣，或者，在你的家里或者阳台上种一盆野山椒吧哈哈哈……
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由Ts大发明家收集整理

泡鸡爪好吃得根本停不下来啊！辣也辣得好爽啊！

顶。
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