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双十二新烤箱,第一次烘焙。试了巧克力面包和主食大圆包

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两种面包都用了不少麦芽糖,没有黄油,用的家常葵花籽油,面团太黏,不愿意下手,也没称重。所以大小都比较随意。巧克力面包用的天然酵种,主食面包用的燕子速发酵母,发酵时间难一致。对新烤箱不熟悉,搞得手忙脚乱。不过成品还是很好吃的。


1楼2013-12-26 04:07回复

    主食大圆包


    2楼2013-12-26 04:14
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      2026-03-31 23:27:29
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      请教欧包大神,面包上部空是怎么回事?


      6楼2013-12-26 14:22
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        正好为麦芽糖的问题发愁呢,楼主快点告诉我是用我们小时候吃的麦芽糖还是韩国的水饴,谢谢。


        7楼2013-12-26 19:27
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          巧克力看上去好像很美味诶!


          来自Android客户端8楼2013-12-26 19:31
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            不好看


            来自iPhone客户端9楼2013-12-26 19:57
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              来自iPhone客户端10楼2013-12-26 19:57
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                天然酵种怎么制作,能告诉我嘛


                来自Android客户端11楼2013-12-26 22:27
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                  2026-03-31 23:21:29
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                  好屌!好吃的感觉。。。


                  来自Android客户端12楼2013-12-26 23:38
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                    饿了好想吃


                    IP属地:重庆来自iPhone客户端13楼2013-12-26 23:39
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                      好漂酿


                      IP属地:广西来自Android客户端14楼2013-12-26 23:45
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                        刚配着菠菜丸子汤吃,一定要继续做这个包啊。下次做小的。


                        15楼2013-12-27 00:44
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                          好想来一个


                          来自Android客户端16楼2013-12-27 13:52
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