以前在长沙上学时，经常吃一种菜，别人都说是卤菜，也是一种凉拌菜，有海带丝，藕片，腐竹之类的，现在特别回忆，他的学名到底叫什么，在网上找不到，自己想找找教程学着做着吃，请吃过的说说呗，谢谢了