原先有一台海氏的烤箱，因为揉面实在没心得，刚刚又入了一台海氏的面包机，昨天照着方子做了个甜面包，500g 中等上色 全程序自动。结果做出来外皮偏黑偏硬，内部却较软，酵母的酸味也略重。（当时配方应加160ml奶，我错加为160g，其他未变）。请问是什么原因导致如此。或者单发生这种现象出现改如何改进？谢谢各位了！