「寻春应是先春早，看花莫待花枝老」。苗栗县三义乡栽种的茶花正艳，上百种数万盆的各式茶花风姿绰约、相互争妍，正是赏花时机。公所与农会将於12月14～31日在木雕博物馆举办「茶言观色展花姿」茶花节系列活动，欢迎国人到三义欣赏茶花之美。
三义乡农会在民国96年开始积极推广茶花种植，并辅导成立产销班，迄今共有45位班员，栽种面积16.6公顷，品种有九曲、锦红、白宝塔等100多种，其中「九曲」因花型变化多、颜色缤纷，最受一般民众青睐。
三义乡农会指出，风姿万千的茶花，不但如热情奔放的俪人，也象徵富贵吉祥，因此自古深受风雅人士喜爱。三义乡在茶花产销班推广下，上百种数万盆的各色茶花，目前也正陆续吐蕊、绽放，满园春色，相当引人入胜。
种植茶花的器皿，排水一定要好，浇水时只要浇树根，千万不要浇花苞，另外，也不要早上浇水，否则太阳一出来，就容易产生「温床」效应，导致烂根，在摄氏28度以上时只能半日照，这样就可以养出健康的茶花。
三义乡农会表示，三义茶花节除茶花产业文化推广，活动期间也推出茶油料理养生美食供民众品尝，欢迎国人到三义亲赌茶花魅力。
