我们生产的香草蛋糕方胚（戚风蛋糕）盖纸倒扣在网架上后！会出现盆地样的塌陷！有时时塌陷小点！有时就很大！请教下问题出在哪里呢？还有！我们的烤炉上有玻璃！可以看见里面！但是时间一长，玻璃就模模糊糊的！洗洁精，钢丝球，刷子都试过了！就是擦不干净！有没有什么办法教教我啊？@我是小胖思密达