来一张细节的 这是装在饭盒里做的
其实这个硬度 用6寸模应该也很容易脱模
切着吃 看上去会好很多
西餐厅他们是把这些放在一个很大很浅的烤盘里
然后脱模 切成3cm左右的小方块
家里自己吃吃就随便了 怎样都成
里面白色的部分就是奶油奶酪、淡奶油、蛋黄的结合物啦
没有马士卡彭就用奶油奶酪代替了 味道肯定会打点折的
浅棕色的部分就是用曲奇泡在煮出来的咖啡里
变软后铺一层奶酪铺一层曲奇
传统的应该是手指饼和咖啡酒的 家里的曲奇就派上用场了
咖啡酒也没有的话 可以用咖啡豆煮出来的纯咖啡加上朗姆酒调配
没有朗姆酒就不加 但味道跟正宗的比再打点折
朗姆酒其实就是点睛的
昨晚上又做了一盒 装饰的是海泽王的图案 有些复杂 做毁了 哈哈
上次的这个曲奇只铺了两层 这次就来了4层 做了满满一盒
那绵长的芝士香伴着微苦的咖啡和可可
简直是太美妙啦……

去朋友家 空手去不合适 买东西又觉得不能表达心意
不带点自己烤的东西过去 都觉得跟少了点什么似的
赶紧都来自己烤东西吧 那满足感 妥妥的
味道嘛 没吃过莉莲蛋挞 听说是全上海最好吃的蛋挞
有机会要试试学习学习的
开封菜的嘛 他们跟我这是没有可比性的

做的第一个生日蛋糕是给老妈做的
还没拍照 就全部进肚了
妈咪吃得超开心
这是第二个生日蛋糕
送给我们老大的
那天他收到的礼物超多
这个他说是最让他意外的
虽然比不上大牌制作
但所有的心意都在里面了
蛋糕胚子是传统的海绵
雀巢的淡奶油不好打发 水水的
后来赶时间只能用黄桃罐头和巧克力象征性的装饰了下

给镜头吃过的甜点暂时就这么多了 哈哈
喜欢烘焙的没事多交流啊 芝士就是力量！

路过
　　　--来自遗忘的青春挽尊于??????年11月26日周二20:56北纬:34.326028，东经:109.07876；灞桥区世博大道

最近没做东西 刚烧了个排骨 充充数 哈哈哈