金桔果酱做法

金桔果酱
[食材]：金桔500克，冰糖200克，水：400ml左右
1，金桔水里浸泡30分钟，清洗干净沥干水分
2，对半剖开；
3，将籽挖去
4，切成细丝
5，和冰糖一起加入锅中，倒入约400ml左右的水（刚好没过金桔即可）
6，盖上盖子大火烧开，拿去盖子转中小火熬制约30分钟。注意最后粘稠时段要不断搅拌，以防粘锅。
7，熬到果酱的浓稠状态就可以了
保存：趁热装入煮烫过的果酱瓶中，倒置30分钟后即可。放冰箱不开盖可放1个月左右。