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【水】第一次,炒蛋炒饭TAT口感有点干

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  • yichengxiang
  • 桜の音
    11
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不是特别好吃的说T.T,请问好吃的蛋炒饭的秘诀是什么


  • YumeY
  • 治愈清新
    10
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第一次的口感有点干


2025-11-20 08:22:44
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  • 娇媜D2
  • 美音吃货
    8
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边听chelly的歌边吃,感觉世界都变美好了


  • 饭小四
  • 神秘面纱
    13
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果然是个贤内助阿


  • free宇酱
  • 神秘面纱
    13
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吃我炒的蛋炒饭就可以了 ~ ^_^ 虽然,我第一次把饭炒焦了。。。 虽然,我第二次把锅弄出大火差点烧厨房了。。。 虽然,第三次忘了放盐。。。 但是!以后我一定会让贤内助尝到小宇炒的好吃的蛋炒饭的


  • 咱不是猫耳控
  • 神秘面纱
    13
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  • 咱不是猫耳控
  • 神秘面纱
    13
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会发光


  • 卞烽
  • 神秘面纱
    13
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饿了


2025-11-20 08:16:44
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  • 星白闲
  • 美音吃货
    8
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吃前加点醋。。。。绝对nice


  • №风华¤流年
  • 清音旋绕
    12
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施加变好吃的魔法


  • 夢之空丶絆
  • 桜の音
    11
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至少我的做法一定要加老干妈 然后蛋液(事先在碗里搅拌好的蛋,稍微掺一点点点点水)先下锅打得特别散,然后饭一定要本身特别硬,最好是隔夜的,下锅用锅铲压 然后撒点葱花就这样了。 ps 楼主可以试试加一点咖喱粉


  • aozo
  • 高校女生
    3
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饭的话不是隔夜饭也可以,但是要凉的。
个人会做好几种做法,那最常做的就是,蛋,葱,番茄(不喜欢的话不加也可以),黄瓜
1就像做荷包蛋一样,先把蛋煎个半熟,(这里要注意油量:一人份的饭的话40毫升左右就可以了)
2把火调小!直接把准备好的饭全部倒进去,搅拌!铲!(这个过程要激烈,但是注意不要把蛋弄得太碎,保持一些比较大块的,后面才好吃,还有要注意时间:大概2~3f分钟,炒饭的关键就是时间,千万不要炒得太久,宁可炒生饭也不能把饭炒老了!)
3因为时间的关系,所以这一步一定要迅速!(新手保险的话可以先暂时把火关了)调成中火,盐,味精,酱油,葱!番茄,然后搅拌!c铲!两分钟ok!完成了~
附带一提:有一种做法是吧饭炒得超老的那种,意外的很好吃呢!目前我还不会,我爸妈喜欢做那种,本人最喜欢的是包菜-火腿-蛋炒饭,做法跟上面差不多,注意油和火候


  • 雨落狂花之夜
  • 桜の音
    11
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只会吃,不会做。。。。


  • Kyrito
  • 神秘面纱
    13
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水平不够~


2025-11-20 08:10:44
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  • 迷子
  • 清音旋绕
    12
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一定要放鸡蛋!


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