桓仁吧 关注:52,892贴子:1,705,546

回复:一个初学者的厨艺展示(第二季),持续更新中。。。

取消只看楼主收藏回复

加盐味精白醋调味出锅


100楼2013-11-10 07:37
回复
    小鸡炖蘑菇土豆
    主料:鸡块 蘑菇 土豆
    配料:葱段 姜片 大料瓣 生抽 盐 味精
    先把鸡块用开水焯一下


    102楼2013-11-13 07:43
    回复
      2026-02-04 06:12:23
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      锅里放油,葱姜生抽爆锅,放入鸡块翻炒


      103楼2013-11-13 07:44
      回复
        土豆去皮洗净切块,出锅前半个小时放


        106楼2013-11-13 07:51
        回复
          小鸡炖蘑菇土豆



          107楼2013-11-13 07:53
          收起回复
            砂锅炖白菜豆腐
            主料:大白菜 豆腐
            配料:排骨 粉丝 虾 盐 味精
            排骨用水焯一下,放砂锅了熬2个小时


            108楼2013-11-13 07:56
            回复
              豉汁蒸排骨
              主料:排骨
              配料:豆豉 蒜 姜 生抽 料酒 白糖 淀粉
              排骨洗净,控干水


              111楼2013-11-13 08:05
              回复
                锅里放油,先炒豆豉再放蒜姜末




                114楼2013-11-13 08:10
                回复
                  2026-02-04 06:06:23
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  将炒好的豆豉倒入排骨抓均匀,腌制20分钟



                  115楼2013-11-13 08:13
                  回复
                    海带炖冻豆腐
                    主料:海带 冻豆腐
                    配料:大骨头汤 盐 味精
                    干海带放蒸锅里上大气后蒸15分钟



                    119楼2013-11-14 08:09
                    回复
                      蒸好后放温水里泡5个小时


                      120楼2013-11-14 08:11
                      回复
                        泡好后洗净切丝




                        121楼2013-11-14 08:12
                        回复
                          大骨头焯一下,放锅熬2个小时


                          122楼2013-11-14 08:14
                          回复
                            熬好的汤倒在沙锅里,放入冻豆腐和海带


                            加盐味精调味


                            123楼2013-11-14 08:16
                            回复
                              2026-02-04 06:00:23
                              广告
                              不感兴趣
                              开通SVIP免广告
                              可乐鸡翅
                              主料:鸡翅
                              配料:可乐 生抽 料酒 葱姜
                              鸡翅用水焯一下


                              124楼2013-11-14 08:18
                              回复