食品检验工，在工厂一般叫化验员，在之前是无需考证什么的，近几年因食品安全广泛关注，政府将其列入国家职业资格中，要求每个化验员都必须持证上岗。而且，企业申报QS都需要有食品检验工的证书才可申报，也因此目前市面上那么多培训食品检验工的机构，而且价格各异，还有机构发证速度能拖就拖，以此来获得工厂老板的重视。建议楼主想学的话去劳动部门了解情况，去其下属培训公司培训，可能会比外面贵一些，但不坑爹~~~