正宗的土耳其烤肉

这个也是土耳其的特�

壁纸来啦

来来来 ，每人一�

汤来�

原料：老母鸡、海底椰、玉米、西芹、番茄、胡萝卜 

　　做法：首先，要将老母鸡清洗干净后去除内脏，然后放在锅内熬制成鸡汤；然后将海底椰、玉米、西芹、番茄、胡萝卜一齐放置在鸡汤内熬制数小时。 

　　注意事项：最好选用老玉米，因为老玉米熬出来的汤口味更香甜；如果使用嫩玉米，可能熬出来的汤会有泡。 

　　特色：清淡爽口、去火润肺。

清汤素高�

清汤素高汤（1）： 
　　材料 大白菜老叶150克 黄豆芽300克 胡萝卜皮100克
　　白萝卜皮100克 芹菜叶100克 水5000克
　　作法 全部材料一同以小火熬1小时 

清汤素高汤（2）：
　　材料 黄豆芽600克 胡萝卜70克 香菇头140克 水4200克
　　作法 全部材料一同以小火熬1小时

噢也

鲜美丝瓜肉片汤 

原料 
丝瓜250克、瘦猪肉200克、植物油适量。 辅料盐3克、味精1克、胡椒粉0．5克、料酒5克、葱段5克、姜片10克。 
做法 
1．将丝瓜去皮、洗净，对剖两半、切片；猪肉洗净，下沸水锅氽一下，捞出沥水，切成片。 
2．锅中放油烧热，煸香葱段、姜片，再下肉片炒干水分，烹入料酒，注入清水750克，再加盐、味精、胡椒粉，煮至肉熟。 
3．锅中加入丝瓜片煮至断生，去掉葱段、姜片不用，盛入汤盆即成。特点肉片鲜嫩，汤清味美。 

菜 名： 丝瓜肉片草菇汤 
主 料： 丝瓜500克，肉片250克，草菇200克。 
做 法： 清水6碗煲15分钟。 
药用价值： 消暑、清热、化痰、祛湿、活络。 
备 注： 丝瓜性质较温和，但属蔬菜科，用作滚汤会稍凉，寒底人士最好加片姜同煲。 


沙蚬丝瓜肉片汤 
1. 沙蚬1斤吐沙洗净 
2. 丝瓜1斤去皮切段 
3. 瘦肉1/4斤, 切片, 加少许盐和胡椒粉调味, 加少许d生粉搓匀. 
4. 姜2片, 蒜头一粒切片 
5. 煲磙水备用(一大汤碗份量) 
6. 花生油半茶匙起镬, 加入姜蒜, 再将沙蚬炒至开口, 加磙水开大火煲磙. 
7. 将沙蚬姜蒜捞起放入汤碗, 避免扬起镬底d沙(if any) 
8. 将D汤倒入汤碗, 避免将镬底d沙(if any)倒入汤碗 
9. 洗净镬, 将d沙蚬和汤加丝瓜煲磙, 再加肉片煲磙,调好味即可享用.

还是来电清淡点的�

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南瓜奶油�

苦瓜排骨�