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巧做土豆,送给爱做饭的亲们!

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一:家常土豆饼 原料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。 做法:
1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。
5、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。


来自Android客户端1楼2013-10-23 23:16回复
    不错,赞一个


    来自Android客户端2楼2013-10-23 23:18
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      2025-08-17 23:35:29
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      二:香煎土豆饼
      材料:土豆(1只,300克)
      面糊:鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)
      调料:油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
      做法:
      1 土豆去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用。
      2 取一大碗,放入鸡蛋、清水和面粉,将其混合拌匀,调成浓稠的面糊。
      3 土豆丝捞起沥干水,加入面糊中,一同搅拌均匀。
      4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉,与土豆面糊一同拌匀入味。
      5 烧热平底锅,加入5汤匙油烧热,舀入一半土豆面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝固。
      6 翻面以中小火续煎,煎至双面呈金黄色,盛起用厨房纸吸干余油,然后将剩下的土豆面糊煎熟。
      7 将两块土豆饼置于砧板上,分别切成八等份。
      8 将切好的土豆饼排放于碟中,即可上桌。


      来自Android客户端3楼2013-10-23 23:18
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        插一下


        来自Android客户端4楼2013-10-23 23:19
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          你会做吗?


          来自Android客户端7楼2013-10-23 23:24
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            怎么没有鸡蛋土豆饼?


            来自Android客户端10楼2013-10-23 23:26
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              大晚上的还让不让人睡觉,看着就想吃,饿了


              来自Android客户端12楼2013-10-23 23:29
              收起回复
                八:原味土豆饼 材料: 小土豆15个,葱花少许,胡椒粉,盐,菜油
                做法:
                1. 土豆要挑小的,鹌鹑蛋般大小最好,洗干净用水煮熟。
                2. 煮熟的土豆冷却后剥皮,用菜刀在砧板上将土豆拍扁,就象拍蒜瓣一样。
                3. 油锅将土豆用中火将土豆炸(靠)金黄
                4. 土豆炸完后,用盐,胡椒粉,葱花扒拉几下就成了
                特点: 色泽金黄鲜艳,看着就很开胃口。吃起来松软香糯,别有一番风味德式土豆。


                来自Android客户端14楼2013-10-23 23:31
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                  2025-08-17 23:29:29
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                  九:鸡蛋土豆饼 原料:土豆1个(约200克)、鸡蛋1个、面粉100克
                  配料:葱花、花椒面、盐、油50克
                  制作方法:
                  1.土豆用花型插板插成碎未(或用粗孔打磨机打碎),放入面粉,打下鸡蛋,放入调料(可依不同口味加入其它调料),加适量水拌均成糊状;
                  2.平锅放油,烧至七成热时,用汤匙(最好是长柄铁匙)将土豆糊一匙一匙放入锅内,压成单个小饼。
                  3.注意控制火候,待饼两面变色即可出锅。


                  来自Android客户端15楼2013-10-23 23:33
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                    在哪抄滴


                    20楼2013-10-23 23:42
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                      就发这些吧,在我的空间里看到的,觉得很不错的,谢谢大家观看,也希望大家喜欢,喜欢吃的就自己做些尝试一下,祝大家每天好心情,晚安!


                      来自Android客户端21楼2013-10-23 23:45
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                        你也不会做,竟发


                        来自Android客户端22楼2013-10-23 23:55
                        收起回复
                          看完了!


                          来自Android客户端23楼2013-10-24 00:06
                          收起回复


                            来自Android客户端24楼2013-10-24 00:07
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                              2025-08-17 23:23:29
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                              来自Android客户端25楼2013-10-24 00:09
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