咖啡吧 关注:454,479贴子:3,010,670

奶泡的问题

只看楼主收藏回复

没有蒸汽管 只有这个

打完奶泡以后,往咖啡里倒的时候,总是牛奶先流出来,然后奶泡才会出来,怎么样才能全都打成奶泡呢,没打成奶泡的牛奶太多了


1楼2013-10-22 15:29回复
    好像手动的比这个效果好是吗? 你用的是盒装奶?


    来自Android客户端2楼2013-10-22 15:31
    收起回复
      2026-05-31 03:22:41
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      我是用蒸汽……不过全是奶泡的话……估计你也拉不了花啦


      IP属地:云南来自Android客户端3楼2013-10-22 15:53
      收起回复
        http://you.vide【防吞】o.sina.com.cn/api/sinawebApi/outpl【防吞】ayrefer.php/vid=62464780_1307833703/s.swf
        http://you.video.si【防吞】na.com.cn/api/sinawebApi/outplayrefer.php/vid=62464856_1307833703/s.swf


        来自Android客户端5楼2013-10-22 16:15
        收起回复
          刚打了一杯牛奶~可以参考一下


          IP属地:云南来自Android客户端6楼2013-10-22 16:22
          收起回复
            简单地说就是先弹入表面打起泡 再深入打匀 找到手感就好了 基底有一定浓度可以勉强拉个心或树叶


            来自Android客户端8楼2013-10-22 16:34
            收起回复
              我也用这种打不出来…打出来最后上面一大砣…
              —— 来自Lumia 925


              来自WindowsPhone客户端9楼2013-10-22 18:32
              回复
                奶泡打好了用两个杯子来回倒一下 奶泡和奶就不会彻底分离了 我是这么干的~没钱入蒸汽的就这么凑合的 拉花是不行了


                来自Android客户端10楼2013-10-22 23:43
                收起回复
                  2026-05-31 03:16:41
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  这个打出来奶泡是比较厚,做立体雕花挺好。注意打的时间短些,打的时候可以顺时针转动电动棒转动的目的是尽量让旋转头在液面下,不然发泡太多,个人感觉这样稍微好些,不过还是不太适合拉花。


                  11楼2013-10-23 18:30
                  收起回复
                    用的什么牛奶很重要


                    来自Android客户端12楼2013-10-23 18:32
                    收起回复
                      跟楼上各位学到好多,,,我慢慢消化下~~


                      13楼2013-10-23 18:43
                      回复
                        个人打奶泡的方式不一样,习惯不同,45°斜角满过喷气枪一点点开始打,停留三秒奶泡够了就慢慢把奶缸向上缓慢移动加热到70°-80°,同时保持稳定,直到整个过程完毕,奶泡打出来明亮,反光,细腻。就OK了!


                        来自Android客户端14楼2013-10-23 18:51
                        收起回复
                          楼楼在哪家买的,多少米,求私信链接


                          15楼2013-10-26 20:37
                          收起回复
                            我也是这种电动棒打的奶泡。打出来质量真心不行。


                            17楼2013-10-29 19:46
                            收起回复