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奶泡的问题
只看楼主
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大风卷走了妮妮
小有美名
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没有蒸汽管 只有这个
打完奶泡以后,往咖啡里倒的时候,总是牛奶先流出来,然后奶泡才会出来,怎么样才能全都打成奶泡呢,没打成奶泡的牛奶太多了
送TA礼物
1楼
2013-10-22 15:29
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专治各种不服Fu
富有美誉
9
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好像手动的比这个效果好是吗? 你用的是盒装奶?
来自
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2楼
2013-10-22 15:31
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2026-05-31 03:22:41
广告
不感兴趣
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ac0204
富有名气
8
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我是用蒸汽……不过全是奶泡的话……估计你也拉不了花啦
IP属地:云南
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3楼
2013-10-22 15:53
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秋如此
赫赫有名
13
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http://you.vide
【防吞】o.sina.com.cn/api/sinawebApi/outpl【防吞】ayrefer.php/vid=62464780_1307833703/s.swf
http://you.vide
o.si【防吞】na.com.cn/api/sinawebApi/outplayrefer.php/vid=62464856_1307833703/s.swf
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5楼
2013-10-22 16:15
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ac0204
富有名气
8
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刚打了一杯牛奶~可以参考一下
IP属地:云南
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6楼
2013-10-22 16:22
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秋如此
赫赫有名
13
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简单地说就是先弹入表面打起泡 再深入打匀 找到手感就好了 基底有一定浓度可以勉强拉个心或树叶
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8楼
2013-10-22 16:34
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_James____
闻名一方
11
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我也用这种打不出来…打出来最后上面一大砣…
—— 来自Lumia 925
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9楼
2013-10-22 18:32
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无氧呼吸00
闻名一方
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奶泡打好了用两个杯子来回倒一下 奶泡和奶就不会彻底分离了 我是这么干的~没钱入蒸汽的就这么凑合的 拉花是不行了
来自
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10楼
2013-10-22 23:43
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2026-05-31 03:16:41
广告
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bboozx
富有美誉
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这个打出来奶泡是比较厚,做立体雕花挺好。注意打的时间短些,打的时候可以顺时针转动电动棒转动的目的是尽量让旋转头在液面下,不然发泡太多,个人感觉这样稍微好些,不过还是不太适合拉花。
11楼
2013-10-23 18:30
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江小鱼
富有美誉
9
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用的什么牛奶很重要
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12楼
2013-10-23 18:32
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wanwang51020
远近闻名
10
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跟楼上各位学到好多,,,我慢慢消化下~~
13楼
2013-10-23 18:43
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夜不尽LC
颇具名气
6
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个人打奶泡的方式不一样,习惯不同,45°斜角满过喷气枪一点点开始打,停留三秒奶泡够了就慢慢把奶缸向上缓慢移动加热到70°-80°,同时保持稳定,直到整个过程完毕,奶泡打出来明亮,反光,细腻。就OK了!
来自
Android客户端
14楼
2013-10-23 18:51
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名字就要长点啦
富有美誉
9
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楼楼在哪家买的,多少米,求私信链接
15楼
2013-10-26 20:37
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苍南骄阳网络
颇具盛名
7
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我也是这种电动棒打的奶泡。打出来质量真心不行。
17楼
2013-10-29 19:46
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