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我也说说我的个人经历吧!!

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本人今年十九岁~~在2010.3.15的那天我被我老爸送到了太仓一个酒店里面做学徒 因为我表哥在里面当老
总 所以提干的非常快
早上我还没起来我爸爸就被我表哥送到火车站了。他也没叫醒我。我知道我爸想让我以后有出息!学个手艺以后走到哪里都能找到工作!可是我一开始非常不想干这个 !我就准备收拾行李想回家了!!第一次离父母这么远!我心里真的不好受 想家了,可是刚走出去就被我表哥拉住了,我说我想回家 我想回去上学 他说。“”瞧你那没出息样!!在家里神神气气的。怎么出来变怂啦!在家里怎么说的,出来要好好学手艺!回去你大妈肯定笑你!(因为我大妈心眼很坏) 然后说了一大堆道理 我只有乖乖的听话正式的进入厨房了, 厨房有六七个灶头 配菜四个~~厨房一共三十多个人吧! 待续~~~~~~~~~~~


来自Android客户端1楼2013-10-13 15:01回复
    然后呢?


    IP属地:江西来自Android客户端2楼2013-10-13 15:18
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      2025-08-30 04:03:54
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      混的咋样


      来自Android客户端3楼2013-10-13 18:35
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        大概厨房就这么多人,我在那傻站着也没人跟我打招呼!!还好里面的蒸箱是我老乡,厨师长一开始在我印象里并不好 第一天就被他吊 然后我就糊糊涂涂干了一天~~晚上厨师长找我谈话问我一句 你觉得自己的年龄小不小 我支支吾吾的说 我自己还小 好多东西不懂 !!他说 你已经是上班族 不要觉得自己还是个小孩子 你已经走在社会上了,要觉得自己还小 就不要来这上班!听见了没!! 厨房老大我第一印象就不好! 在厨房打合熟悉几天我就知道怎么干活了, 想要表现出来自己有多勤快 我每天提前一个小时把盘子搬好!香菜栽好 还有花草 那五个打合的有的天天迟到, 没生意的时候他们都在那聊天 师傅和师傅吹牛逼 配菜和配菜的打打闹闹!我就把后面的地给扫了,这样干才显得我突出 厨房长心里面都清楚 ——干了四个月打合适我从一千涨到一千五!!! 那时候打合的加我就剩三个了, 大夏天的生意又好,我要打两个师傅的合还要烧石锅 终于有一天我吃不消了,鼻子流了好多血~大概是上火!我师傅说是累坏了。 他劝我回家练书! 我一直没听他的!不过他一开始是满凶的。 全厨房就听他喊!!小张!小张! 盘子拿快点! 还用勺子打过我的头!


        来自Android客户端4楼2013-10-13 20:30
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          可是我师傅他愿意教我 翻锅!一开始不会他就说用一袋盐放在锅里翻!是一整袋不是拆开洒进去那样没用 等盐能把他翻过来了,放一袋鸡精 味精 体积一个比一个大 !我的翻锅就是这样炼成的! 晚上还要烧保安餐 那个配菜的老是跟我抢着烧 我只有和他一天对一天烧了!不过我感觉我比他进步要快 除了刀工不如他! 慢慢的打合的人多了,是我自己要求厨师长让我当合王!!他现在比较看好我 再说店里老总是我表哥 但是在这里我却没有让他照顾我一点包括工作上的。


          来自Android客户端5楼2013-10-13 20:41
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            刚开始当打合老大前一晚怎么也睡不着 向我宿舍的老乡蒸箱 还有一个烧特色菜的小师傅请教,他们说还是靠自己随机应变 为人处事! 开会的时候厨师长说让我当合王并且还宣布了一个水台小伙子进厨房打合了,一个配菜烧菜了,这也就是说高升了!!!! 新来的打合两个是四川的。一个本地的。 我主要是分配他们干活 等生意来了我还要发菜 刚还是满顺利 过一点时间两个四川人发牢骚了,干活懒羊羊的。也跟师傅顶嘴!有一次他骂我 我真的忍受不了了,是我第一次发火打人 我上去一把掌 然后使劲踢到了他的肚子!! 在然后我就和他被厨师长上政治课了


            来自Android客户端6楼2013-10-13 20:55
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