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第一次发帖,小城市的初尝试—espresso

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本吧第一次发帖,新人技术渣,大神求指教....


1楼2013-10-12 08:49回复
    我们这里是一座小城市-台州,因为要认真的开始学习咖啡文化、煮咖啡,在浏览众贴之后,先学习用法压壶,主要的是先学会品各种咖啡。昨晚去了一家新开的咖啡小馆—遇上,貌似是以爱情为主题的。

    I


    2楼2013-10-12 08:54
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      2026-03-27 11:43:55
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      因为这次是本着学习的态度去的,进店后先习惯性的留意了下店内的风格,很喜欢咖啡馆里各种不同主题风格的装修,根据个人的喜好,对自己的用餐第一心情还是很重要啊(因为是咖啡吧,所以无关图片就不发了)。坐在台吧前,先仔细浏览了下各种器材,因为是新手,只认出了烘焙机,手冲壶,虹吸壶等一些简单的东西,至于牌子根本就认不出来。I


      3楼2013-10-12 09:01
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        不废话了,聊了几句,就点了一杯esp.
        楼主忘记第一时间就拍了,这是喝了一口后的。I


        5楼2013-10-12 09:08
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          下面说说品后的感觉,不吝赐教啊!(没有加任何的奶和糖)
          首先闻了一下,咖啡豆的香味浓度感觉一般,一定要加个形容词的话,介于淡淡的香味-浓浓的香味之间,感觉不够沉稳,有点飘。
          仔细观看了下esp,浓稠的感觉出来了,沉稳的感觉还差了点。
          趁热喝第一口,先尝尝浓稠度,在嘴里停留了些许,程度比香味略深些吧;第二口,细尝味道,苦味一般(但是觉得不好用“苦”字来形容),尝了一丁点的酸(不知道这个是不是我口感出现错觉了),入腹后回味的感觉还是有一些的,但是这种回味无法具体化且停留的时间也只一瞬(可能新手境界不够)。I


          6楼2013-10-12 09:22
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            以上观点纯属个人观点,真实反映,欢迎吧友们来发言!
            今晚计划去新开的一家阿拉伯餐厅,难得的有一杯土耳其咖啡,不知道味道如何,期待中....


            7楼2013-10-12 09:24
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              没人看.... 太伤心了!哎


              8楼2013-10-12 11:12
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