辣椒面说起来简单，质量味道却可以差别非常大，我们选用兴平本地优质上等线线椒，先加少量食用油微火慢慢焙香，然后用传统石碾碾制出来，真材实料，无人任何添加剂，非常费时费力，隔着袋子都闻到喷喷香的辣椒味！这样的辣椒面做出的红油才是地道陕味，又香又辣！和超市菜市场买来做的完全不一样哦！ 陕西是中华文明的重要发祥地，农耕种植历史悠久。尤其是盛产于关中地区的辣椒，得天时地利之便，靠科学培植之功，其质量之优，辣味之纯，享有“椒王”的美誉。它肉厚，色艳，型长，油大。棉、韧、光滑。油泼时，吱吱发响，香味扑鼻，调到碗里，油津津，红艳艳，让人垂涎欲滴，越吃越解馋，因而，它已成为陕西的一大名产，被称为“中国一绝”I
喜欢辣味的朋友不要错过了，吃货必备哦！！I
