中医认为白色入肺，所以秋天要多吃白色食物，如白萝卜、白木耳、百合、莲子、杏仁等。
而大自然也在秋天给了我们很多白色的蔬果，如水梨、白柚、莲藕。
而秋冬盛产的橙子，去掉了黄皮，中间一层白色的果瓢，含丰富的VC和类黄酮，也是滋阴润肺的好物。