【辣白菜炒五花肉】热锅倒油，下葱花炒香；放入五花肉煸炒；待肉炒至变色，调入少许料酒炒香；把肉推到一边，下入辣白菜翻炒至出红油；调入一小勺韩式辣酱炒匀；把辣白菜和五花肉翻炒均匀，倒入辣白菜汤汁翻炒均匀。关火滴少许香油混合均匀即可~饿了的亲还忍得住么？

【糖醋排骨4步曲】1.肋排切块，放料酒、1匙生抽，腌制20分钟。2.锅入油加热，待7成热时改中火，入排骨，煎至浅棕色后捞出。3.把姜片和葱段煸出香味，放入排骨，放2匙生抽、老抽，加开水没过排骨。倒入米醋和白糖，盖上盖小火焖30分钟。4.大火收汁，待汤汁粘稠，装盘，撒熟白芝麻即可。I

【DIY蜜汁排骨】材料：排骨、糖三茶匙、葱姜、生抽、盐、蜂蜜两大勺、水半杯。做法：1、热锅热油，加三茶匙糖。2、糖变色后，放入排骨，每面2分钟。3、加葱姜、生抽、盐。4、加两大勺蜂蜜、半杯水，中火烧45分钟。5、汁收差不多，排骨酥烂就可以了。

【干烧带鱼】1．带鱼洗净加少许盐和料酒腌渍5分钟左右，切好葱，姜，蒜；2．带鱼拍上面粉，油锅烧热后，把带鱼放入煎至金黄色即可；3．锅内留余油，爆香葱姜蒜，加入半碗清水，盐半勺，白糖半勺，1勺料酒，半勺酱油，鸡精少许，白胡椒适量；4．汤汁浓稠后把带鱼放入裹匀料汁，撒上香葱段即可。 I

【可乐鸡翅】材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒。做法：1．鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份；2．锅内放少许油烧热，放入鸡翅；3．煎至外皮两面泛黄；4．倒入可乐没过鸡翅即可；5．加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火；6．炖至汤汁浓稠即可

红烧鸡翅根
做法1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。

剁椒金针菇
1.金针菇洗净切根放在盘中
2.把剁椒铺在上面上锅蒸几分钟出锅把盆里的水倒掉
3.小葱切末洒金针菇上倒一点蒸鱼豉油
4.锅中烧一点油浇在上面即可

可乐鸡翅
材料：鸡翅8个 老抽一汤勺 可口可乐一罐 盐适量 料酒2勺。
1 先在鸡翅上划刀，锅中放水和葱姜片鸡翅下锅煮 捞起后洗净沥干。
2 锅中热油把鸡翅放进去煎到两面金黄。
3 把可乐料酒老抽和盐放到锅中煮 汤汁收浓出锅（最后看着 不要糊了）

虾仁炒饭
1.隔夜饭一碗 冰冻虾仁用料酒少许盐一点少许胡椒粉淀粉加点水腌制20分钟
2.锅里热油把虾仁倒入炒到有点变色马上盛起待用不然会老
3.冰冻蔬菜粒锅里煮一下沥干
4.鸡蛋打散先炒熟待用
5.锅里热油倒入冷饭炒散后倒入蔬菜丁和虾仁
6.我倒了点蚝油、一点盐 糖和蒸鱼豉油 。
7.撒一点葱花炒匀出锅 ~

排骨 500克 李锦记卤水汁 200毫升（约半瓶）
清水 400毫升（约两大碗）
卤排骨的做法
1.
将排骨清洗干净
2.
洗净的排骨放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份
3.
锅内注入400毫升清水，倒入李锦记卤水汁
4.
将焯过水的排骨放进锅里
5.
开大火煮开，再转小火煮约60分钟左右
6.
卤水汁稍收干后关火，盖住焖20分钟左右即可

鸡腿肉 1.5斤 黑胡椒 3大匙
白糖 2大匙 盐 2茶匙
酱油 适量 料酒 少许
洋葱 2个
黑椒鸡丁的做法
1.
鸡腿肉洗净切丁，加入糖，盐，黑胡椒拌匀
2.
加入酱油和料酒，拌匀，腌30min
3.
锅内放油，炒鸡丁
4.
待鸡丁基本变色，放入洋葱，炒软