顾客可在这里DIY冰激凌
“这是我吃过的最好吃的冰激凌，它不像传统的冰激凌那样高热量，过于甜腻，还不用担心增肥！”昨日，湖北大学的小吴兴奋地告诉记者。她说的是徐东团结大道上的优格沃自助冰激凌店。
在诱惑下，记者跟随小吴走进这家冰激凌店：不到40平方米的小店里，摆了4台自助冰激凌机，顾客自己动手，DIY的冰激凌美味诱人……
顾客DIY 冰激凌好美味
这种手工冰激凌跟其它冰激凌有啥不同？
优格沃的孙经理告诉记者，这在美国被称为手工冰激凌，不仅色彩绚丽口感醇厚，而且不添加任何防腐剂，低脂低糖低热量，既美味又不会让人发胖；店里的各种果味酱、酸奶等材料都是从意大利原装进口的，绝对原生态和无副作用。
记者看到，优格沃自助酸奶冰激凌机上有一个开关，顾客可以根据自己的喜好打开开关，然后冰激凌就被“制作”出来。这个过程中，顾客必须一直保持开关下压的动作，直到自己认为可以了为止；随后，顾客可以到前台的配料区去添加自己喜欢的配料，比如葡萄干、华夫、糖豆、杏仁等等。
按量计价 50克要7元
与其它品牌冰激凌论球卖的方式不同，优格沃的冰激凌是按量计价的，每50克7元，顾客可以根据自己的食量和口味来任意搭配，一份冰激凌最多能尝到8种不同的口味。目前，店里卖得最好的是原味酸奶、提拉米苏、蓝莓和马拉加葡萄等几个品种。
记者DIY了一份原味手工酸奶冰激凌尝了尝，感觉口味醇正浓郁，甜而不腻。
孙经理表示，优格沃采用国际先进制作工艺和设备，以意大利进口奶源及纯天然、高品质酸奶为原料，加上冰激凌自身的冰凉口感，使得他家的酸奶冰激凌具有低热量低脂、健康养颜等特性，顾客都高兴地说是“吃不胖的冰激凌”。
楚天金报讯
文图/本报记者韩璇
