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半发面肉包皮不顶,就是隆不高

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包花生,豆沙,的时候用的发面1%的酵母,0.5%的泡打粉,都发的很顶,但是肉包用的是半发面的,可能是面叠的太多了不顶,我叠了12叠,


1楼2013-09-29 19:56回复
    老弟为什么包别的用发面而肉包要用半发面?


    来自手机贴吧2楼2013-09-30 04:41
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