马铃薯切条或者切片，放盐水里泡十分钟的样子，一来给薯条入味儿还有盐能把马铃薯里的水分多控出一些，二来，泡了水的薯条炸出来不会变黑。然后到时间把薯条取出来沥干水。
　　　--　寄君一曲，不问曲终人聚散。

把处理好的薯条用小火炸干水分，感觉薯片过薯条硬了之后再炸一会儿，然后改大火，炸得稍稍有些变色就可以了。一定是要先小火再改大火才能让薯条外脆里酥。这是我炸好的薯条
　　　--　寄君一曲，不问曲终人聚散。

心灵手巧。会不会少了点番茄酱啊？
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　　　　　一个人身边的位置那么少，
　　　一个人走进来，
　　　　　 势必有一个人要走出去
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　　　　　一个人身边的位置那么少，
　　　一个人走进来，
　　　　　 势必有一个人要走出去
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明天我去你家吃

求蹭薯片啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！

我也做过，口感不好的说，可能是用花生油炸的，总有花生油的味道，

这么拿罩，你没去学校了吗？

安远卖的土豆是炸不成土豆片的。因为这土豆是软的品种
————不要问我太阳有多高，我会告诉你有多么真。不要问我星星有几颗。我会告诉你有很多。
　　　--来自温馨如家的岗岗贴吧

为什么我炸的薯条是软的?

我也要，求方法！
大王叫我来巡山耶，咿呀呦咿呀咿呀呦

楼主是蓝翔还是新东方啊，师承何门？