兰师傅，能大概讲一下您炒红油都用到哪些材料，大概配比吗？我是新手 ，自己炒过两三次，都不好

谢谢，兰师傅拿出来与大家分享学习。放红花椒出焦香麻，青花椒清香麻，可以这样运用不。大豆油，牛油，菜油混合与调合油单独用对比，那种更有香有色。求学

你是人间的一种美味
而我只是一棵渺小的中药
我想我是无可救药的爱上了你
一颗心狂热地跳了又跳
你是人间的一种美味
而我只是充满异味的中药
可我却异想天开的，异想天开的，总想投进你的怀抱
唱个小小的曲带些小小浪漫的情调
我努力地煎熬
可为什么总也出不了你要的味道
做不到
做不到
依然那么飘渺
你在卤锅中看着我微笑
可曾注意到
可曾注意到我这一直在努力奉献自己的中药
既然做不到
我想我们彼此不去打扰是最好

我想请教下四川卤菜里面凉拌蔬菜或荤菜里面加的什么料啊 好香 。 是红油吗？

楼主 你自己吃鸭头吗 只要有点辣味 这样都会辣死人的 知道不

,垂涎

师傅我有两个问题请教哈，熬红油的辣椒用新一代微辣的吗？卤鸭头是放辣桶的卤？

三瓶啤酒，10个鸭头，鸭头没肉，啃的就是味

弱弱的问一句你这都是都是这样炒的吗？

兰师傅 ，一直看你的贴 ，我也炒鸭头，可能方法不一样，没有你的颜色好看，你用红油炒的呀。

交吗。