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中秋特别专题:月饼要不要滚粗减肥界?

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又是一年一度吃月饼赏月亮的中秋节了~
可怜的五仁月饼兄被各种驱逐啊~
不过话说,在减肥界,这位仁兄也是没有立足之地啊!
你想想,五仁是什么?
是坚果!各种坚果!高油脂有木有!高热量有木有!
不信,你去查食物库查瘦点!!!
如果不了解瘦点,可以阅读这篇:神马是瘦点http://www.yesshou.com/exp/14556.html
再加上糖啊油的混合,也难怪被各种嫌弃。。。

I


1楼2013-09-17 16:31回复
    月饼君为何热量高?看看成分表就会心灵通透!
    看看最常见的两种月饼:
    广式莲蓉蛋黄月饼
    饼皮:面粉100克、混合糖浆75克、花生油30克 莲蓉馅:莲子300g、细砂糖180g、色拉油120ml、凉白开水200ml
    苏式酥皮鲜肉月饼水油皮:面粉100g、猪油30g、温水50g、糖粉5g、盐5g油酥:面粉100g、猪油50g; 馅料:猪肉泥200g(肥瘦3:7)、榨菜一块、生抽2汤匙、香葱几根、花椒粉1茶匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、油1汤匙、蛋清1个。
    单看原料,又是油又是糖的,也许小兽们还是觉得不够直接被SHOCK到。
    那么就看看数据,比如1个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800卡路里热量:热量:1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶。 糖份:1个双黄莲蓉月饼=72克(6汤匙)砂糖。 胆固醇:1个双黄莲蓉月饼=4只鸡蛋黄(一个咸蛋黄含有超过600毫克的胆固醇,比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多出一倍。) 脂肪:1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油(月饼的馅料和饼皮常混入大量油脂。酥皮更需用动物油以达松化口感。)
    I


    2楼2013-09-17 16:34
    回复
      2025-09-02 00:22:16
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告

      可是,如果想吃那要肿么办!!!
      #明月照我去减肥#
      假如我想吃月饼
      贡献几个小TIPS,希望中秋佳节不要让月饼为你加肥肉!
      1、选款式
      总的来说,广式月饼重糖,苏式月饼重油,冰皮月饼相对低油低糖。脂肪含量:苏式>广式>冰皮。糖含量:广式>冰皮>苏式。
      从热量上来看,广式和苏式月饼卡路里差不多,选择的时候,可以优先选择冰皮月饼,制作中只添加少许的食用油,甚至可以完全不用油,同时馅料也多是紫薯、香芋
      这类不需要添加太多糖份的健康原料,总体热量非常低,平均热量不会超过250大卡/100克,偶尔吃的话,甚至可以代替主食。
      2、看馅料豆沙和水果味的热量相对是最低的,而五仁、蛋黄这样的就要高出40%,至于冰激凌和鲜肉月饼热量最高;但如果是控制好只吃4分只一块的话,五仁月饼的馅料中丰富坚果营养价值比较高(这里是在给五仁兄平反吗?)
      3、求分享把一个月饼切成4份甚至更多,通常一个传统月饼重约100克,切成4份,每一份就相当于100大卡,如果不切就直接吃,往往容易把一整个月饼全部吃完,所以把你手中的月饼大方分出去吧!(你分出去的是肥肉,坏笑。。。
      PS:吃月饼时配上清茶,绿茶、铁观音、普洱都不错,有利于瘦身也解腻;千万别把果汁可乐这种土豪来搭配。
      如果真的一不小心吃多了,唉,亲,那你晚上就在月光下多跑几圈吧!
      最后温馨提醒:之后几天,请清淡饮食,少吃多糖、多油食物,让家人赶快处理掉多余的月饼,家里没有囤积,就不会想要去吃啦!!!
      I


      3楼2013-09-17 16:35
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        4楼2013-09-17 16:37
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          哈哈,有趣的纠结啊~话说长跑我一定要坚持,月饼呢这时节我也要吃一回嘀。


          6楼2013-09-17 22:02
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            图片好萌~


            7楼2013-09-18 13:39
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