淀粉遇到碘变成蓝色是化学反应？_化学吧

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淀粉遇到碘变成蓝色是化学反应？

只看楼主收藏回复

老师说是化学反应但是我初中老师说只是碘刚好吻合淀粉的螺旋空隙啊
这到底是不是化学反应？

送TA礼物

IP属地:广东

1楼2013-09-12 13:12回复

是的 …

IP属地:浙江

来自Android客户端3楼2013-09-12 14:13

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不感兴趣

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是的

来自Android客户端4楼2013-09-12 14:27

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是的

IP属地:陕西

来自Android客户端5楼2013-09-12 14:39

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是，淀粉形成螺旋通道，而碘嵌入其中

IP属地:湖北

来自Android客户端6楼2013-09-12 15:06

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形成了新的物质了么？

来自Android客户端7楼2013-09-12 17:04

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生成包合物，算化学反应吧
　　 ——ion. In a world filled with despair, we must still dare to dream.

IP属地:福建

来自Android客户端8楼2013-09-12 17:24

有新物质生成

IP属地:天津

来自Android客户端9楼2013-09-12 17:49

不感兴趣

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化学反应，但是具有可逆性
——来自爱贴吧 Windows Phone 客户端

IP属地:上海

来自WindowsPhone客户端10楼2013-09-12 18:06

反应形成络合物

IP属地:福建

来自手机贴吧11楼2013-09-12 18:12

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典型的显色反应：

来自Android客户端12楼2013-09-12 18:14

是的

IP属地:广东

13楼2013-09-12 20:29

淀粉遇碘不一定显蓝色。。

来自手机贴吧14楼2013-09-13 12:27

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