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说说家乡的玉米地

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现在农产品也讲究升级换代,这不,老家的乡亲给我送来了水果玉米,吃到嘴里脆嫩香甜,味道好极了,让我不由的想起家乡的玉米地。
玉米虽说是粗粮,但在食品短缺的年代,它一度是北方乡民们的主粮。随着温饱岁月的到来,大米白面日渐充裕,玉米也退出了人们的餐桌。现如今,在讲究营养搭配、注重保健养生的时代背景下,食用玉米又重新受宠。特别是玉米大家庭中的甜玉米、糯玉米和水果玉米,更受人们的青睐,以至于大街小巷都能看到煮玉米的摊子,闻到爆米花的香气。即便在高档宴会上,也能看到玉米的身影,玉米笋、玉米羹和奶油窝窝头等登上了大雅之堂,成为餐桌上的尚品。
盛夏季节,北方的田野里除了间或有少量的大豆、高粱外,最多的还是玉米。玉米的外形像甘蔗,但秸秆比甘蔗粗壮,高且挺直,叶片比甘蔗宽厚,大且伸展,绿油油得铺天盖地,将人们的视线遮挡得严严实实。小时候,看着大片大片的玉米地,不知道怎样来形容,长大以后才知道这叫“青纱帐”。
望不到边的玉米地里,似乎总有我们期待的东西。尽管天气炎热,但却挡不住“青纱帐”对孩子们的诱惑。暑假里,我们会约上邻家的小伙伴,拎上拔野菜的篮子,兴冲冲地往村外而去。钻进玉米地,除了能找到又肥又嫩的灰菜、苋菜、马齿苋外,运气好的话,还能摘到小甜瓜、小西瓜。这些瘦小的甜瓜和西瓜不是专门栽培的,而是从粪肥中生长出来的。玉米的秸秆和叶子遮挡了阳光,并汲取了大部分营养,所以这些小野瓜总也长不大,但成熟后同样香甜可口。有时还会发现鹌鹑、野兔。抓不到鹌鹑,可以捡到鹌鹑蛋。野兔见了人,会咚一声弹起后腿,一溜烟地逃去。玉米地里,弹琴鸣唱的昆虫很多,嗓门最大的要数叫蝈蝈。越是天热,它们越是齐声叫唤个不停。此起彼伏的浑响连成一气,那阵势只能用大地飞歌来形容。还有不会叫的大肚子蝈蝈,它们拖着针状的尾巴,静悄悄地潜伏在玉米秆上,逮到它可以放到灶台下烧烤,吃到嘴里鲜美喷香。玉米地深处,那时还有坟地,我们叫它老茔盘。老茔盘上长满了荆棘和野草,荆棘丛中往往有小动物出没,偶尔还会碰到黄鼠狼。黄鼠狼这家伙,皮毛油亮,身手矫捷,瞪着一对溜溜转的小眼睛,机灵得很,倏忽间便不见了。我们自小就听到过许多有关黄鼠狼的迷信故事,加之这家伙身上有一股子特难闻的气味,躲之唯恐不及,更不想去招惹它。在玉米地里待的时间不能太长,闷热和熏蒸会让人中暑。篮子里的野菜装满了,我们便会招呼同伴一起钻出来,赶回家喝水、冲澡、纳凉。
到了深秋时节,粗壮的玉米秆瘦削了下来,肥厚的玉米叶耷拉了下来,那葱葱郁郁的墨绿色也变得焦干枯黄。玉米地也不再那么密不透风,稀稀落落地可以让人看清地里的一切。成熟后的玉米就像有了孩子的女人,怀中都抱着一个胖嘟嘟的玉米宝宝。那一绺一绺的玉米缨,犹如黄发垂髫,绿中带黄的玉米皮恰似襁褓,层层叠叠地将玉米宝宝裹在其中。它们在妈妈的胸前翘首张望,显得玲珑可爱。秋收过后,农家院子里到处都能看到金灿灿的玉米棒子。堆积在栅栏里的玉米垛,好似一座座黄金塔;悬挂在屋檐下的玉米辫,如同一串串珍珠帘。它们就像展齿微笑的小罗汉,嘻嘻哈哈地诉说着丰收的好年景。


1楼2013-09-12 07:34回复
    应该说是“玉都棒子”更合适一些。


    2楼2013-09-29 07:13
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      2026-01-25 18:33:44
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      IP属地:山东3楼2013-09-29 07:14
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        食用粗粮更健康啊


        IP属地:山东4楼2013-09-29 07:23
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          又见楼主美文,顶起!


          5楼2013-09-29 07:25
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            ,弄了半天恁不是侍弄庄稼的呀,读嫩的大作,把农村的事儿描写的惟妙惟肖,含以为恁是实打实的庄稼人呢


            6楼2013-09-29 15:37
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              顶庄主


              7楼2013-09-29 15:43
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                你是猴子请来的救兵吗?咱一起吃唐僧肉吧!


                IP属地:江苏来自Android客户端8楼2013-09-29 16:08
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                  2026-01-25 18:27:44
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                  IP属地:山东9楼2013-09-29 16:31
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                    感觉身临其境了


                    来自Android客户端10楼2013-09-29 16:40
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                      玉豆棒子!


                      来自Android客户端11楼2013-09-29 16:40
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                        劳动的汗水,都被丰收的喜悦擦干了。


                        12楼2013-10-06 09:15
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                          庄主发的茶在哪里啊?


                          IP属地:山东来自Android客户端13楼2013-10-06 09:21
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                            一顺玉米地让我想起了电影《四平青年》


                            IP属地:山东来自手机贴吧14楼2013-10-06 10:04
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                              2026-01-25 18:21:44
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                              写的刚好!拜读!


                              来自Android客户端15楼2013-10-06 17:21
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