阮叫「面干糊」mi7-kuann-koo5

炒面线 就是兹款

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大员干焦拢是用红面线较济,
毋管是蚵仔面线,大肠面线等.

@我乃闽越王
红面线有两种 一‧将白面线经油炸后成金黄色适合冲泡式一般俗称鸡丝面。 二‧将白面线经由水蒸气蒸7至10小时，白面线由淀粉性质转变为醣类性质的红面线，红面线的性质较不易吸水适合芶芡，因此市面上蚵仔面线都是用芶芡的，一般正常的蚵仔面线会慢慢吸水膨胀也就是会柔软经芶芡后会“滑溜 ”的且煮久了也会烂，如果您吃起来不会柔软滑溜且还很硬时请您不要吃，因为那是加了Q药。http://www.sunnynoddle.com.tw/x2.asp?article_id=64

大泉州顶起

干，这闽南语讲的，一点没感觉到闽南语的味道

超好吃！！！每次回去一定要吃！！