【吃货有爱】第一次包馄饨，把馄饨煮成这样是不是煮太过了？【美食吧】

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买的皮，自己拌的馅，白菜猪肉的，包的各种形状，下锅不知道什么时候熟，最后用筷子弄了一下感觉挺硬的吃了一个熟了关火出锅。吃起来好像有点老，馅不鲜嫩。要怎么煮呢？

送TA礼物

1楼2013-09-04 13:28回复

秒沉

2楼2013-09-04 13:35

不感兴趣

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馄炖要怎么煮才鲜嫩多汁？吃神快告诉我啊

3楼2013-09-04 13:39

的确煮过了，皮已经开始烂了，多煮几次就熟练了。。。
所有带馅的东西想要多汁，重要在馅上，一般是馅里加水，搅稀一点
一般来说馄饨皮薄好吃，但皮薄了煮的时间就不能太长，所以包的馅不能太多

IP属地:山东

5楼2013-09-04 14:36

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感觉不是煮的问题，而是包的问题

IP属地:重庆

来自Android客户端6楼2013-09-04 14:52

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再放点面就有点像云吞面了

7楼2013-09-04 15:05

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