金骏眉的贵人缘
记者：随着“金骏眉”的热销，很多人都在猜测这个茶到底是怎样来的。我们来之前也在网上看过了很多的版本，传言是一位姓张的官员非常喜欢喝茶……
梁骏德：不是官员，呵呵。说到金骏眉的来历，产茶区的人都应该感谢的两个人。一个姓阎，是个记者，他99年跟随第一趟飞机进到武夷山，看这么美，就回去跟朋友说。他这个朋友原来是个秘书。他们偶然开车来桐木，觉得很稀奇很美，心想这边产的茶肯定好！所以2000年以后，就来到这边买茶叶，但当时只有正山小种。
那时候，我正好在一个茶厂打工，我们一起喝酒喝起了感情。一天，他这个朋友就跟我说，‘老梁啊，黄山毛峰啊，碧螺春啊都是单芽的，你这里怎么没有单芽啊？’我们谈起了这事儿，2003年探讨，谈到2005年，后来他下定了决心说一定要做，利用夏茶勉强的叫了几个妇女采了4斤多的茶叶开始做。从05年6月21号采开始，做到6月22号凌晨两点。第二天烘干后，他高兴的不得了，马上拿天平称100克来数，所以为什么知道一斤金骏眉是五万八千颗芽呢，就是当天早晨他们两个人数出来的。后来金骏眉就被他带出桐木。很多人都知道了金骏眉。 当时我们还给这个茶取名字。他们说‘老梁啊，这茶是你亲手做起来的，就用你名字里的一个“骏”字；茶看起来像眉毛，就叫“骏眉”吧’。后来我做了一芽一叶的，做出来也很好喝，就把一芽一叶的叫做银骏眉，单芽的叫金骏眉了。现在这段录音没有保存下来非常可惜，如果留下的话，那就是太珍贵的资料了。
记者：的确。我们在来这里的路上，看到几乎每家的店口都贴着“金骏眉”的牌子。可见金骏眉在茶叶届的名声有多响！但很多的客户却遇到了这样一种情况，就是说他们不知道怎么去鉴定真正的“金骏眉”，冒着风险花大价钱还经常买到假茶。不知道在金骏眉的鉴定方面，梁老有没有什么建议？
梁骏德：现在连我都不敢鉴定，但尝一下就尝出来了。有很多人都说，金骏眉全部是金黄色的才是正宗的金骏眉，其实不是，真正的桐木产奇种的金骏眉它是以且灰色为主，有部分比较黑，也有金黄色的条。现在外边有人听到这种说法，很多外面的茶商也有学我们这样拼贴的。所以还是要尝一下。现在外面都有金骏眉，但是跟桐木的比还是有欠缺，因为海拔和森林覆盖率都不一样，所以还是桐木的特殊环境成就了我们。

“做坏了一泡茶叶就很委屈，心疼啊”
记者：很多人都称您为“茶王”，茶在您的生活中占据了一个不可或缺的地位，那么对于您来讲，是怎样界定“茶”和“人”的关系呢？您要离开了茶是不是特别难受？
梁骏德：没错，我现在就是爱好上了茶，离不开它。我喜欢的一个是制作过程，在这个过程中，我会非常享受。还有一个就是做茶叶不仅仅是商业，能结交不少的朋友，从高层到底层，我都有很多的朋友。现在说到梁骏德，多少人知道啊，这就是做茶叶结交到的，其他的行业是不可能这样。先要做好人，才能做好茶，我爱好上做茶就绝不会赌博，我会很耐心的去做，只要做坏了一泡茶叶就很委屈，心疼啊。
记者：那您每天什么时候喝茶呢？
梁骏德：我每天早晨都喝一泡厂里新出场的茶，从这个早茶中，我能尝出这批茶采摘时的天气状况、工艺水平和质量程度。老茶师都有这个毛病，这也是我多年来养成的习惯。

金骏眉：好茶源自“奇山”
记者：您刚才提到对于好茶来讲，自然界的因素也是极为重要的。那么现在市场上那么多的金骏眉，可以说价格从几百元到上万元，有的甚至已经高达2-3万一斤。这种差别这是产地的原因吗？您怎样看待市场现在的这些反应？这跟您的预期是一致的吗？
梁骏德：其实追溯起来，“金骏眉”是用正山小种的单芽制成的。现在这么红火，无不与正山小种的兴起有关系。正山小种红茶是从2000年再次被广泛认可的。因为那一年正好实施农产检测，而正山小种红茶又是没有农药，有机的茶叶。这样国外认可了正山小种，当时还申报有机认证。
在我们这，茶树跟外面的很不一样，不是一片一片的阶梯，而是一丛一丛分布，而且都分布在山窝里，营养充足。另外，市面上很少有像桐木这种环境生产的茶叶，什么都是未检出的。我们这里有12个自然村，海拔最高的“麻粟”有1400米，一半天气云雾缭绕，一半看的见太阳。茶叶生产环境特殊，口感就特殊。我们这边森林覆盖率也很强，这边不是成片的茶叶，是半野生状态，根本不是人为的，不会长虫。因为这边森林覆盖率好，海拔高，鸟类多。这边是奇种，奇种的叶子是苦的，跟外边的平种不一样，没有虫子来吃，所以桐木的茶农们每年只需要去一两次茶林就可以了。
历史上来看，茶林范围是560平方公米。现在，正山小种的产地仍以桐木为中心, 囊括崇安、建阳、光泽三县交界处的高地，生长环境牵涉了两省三县。总共的茶园面积只有7000多亩，产量是40多万斤。
记者：“好茶源自奇山”，看来这句话一点没错。560平方公里的范围只有7000亩的茶林，看来金骏眉价格的昂贵，跟产量非常少也有很大的关系。
梁骏德：产量少不仅仅是茶树的原因，还有茶期。我们这里原来的茶期是立夏后到五月底，现在有金骏眉了，是从清明后到五月底，初制过程结束，还有精制过程，一直要到6月底才能结束。而且我们只用春茶，茶期非常短。

武夷山"骏眉梁"金骏眉红茶飘香世界
2010年10月25日,上海世博会一把火烧遍了中国大江南北,福建各大茶企也借助世博会的东风,将顶级茗茶推广到世界的各个角落,演绎出一段茶文化飘香万里的佳话.武夷山金骏眉红茶作为顶级红茶的扛鼎之作,更是备受推崇,早已声名在外.9月10日,由武夷山市骏德茶厂选送的骏德牌“金骏眉”荣获2010年参加上海世博会名茶评优“红茶类”金奖.　　这一殊荣的获得,是外界对骏德茶厂爱茶懂茶、潜心研制好茶的茶师们的又一次肯定.对于几十年如一日沉浸在茶叶世界里的梁骏德来说,是一个高度,也是一个新的起点.骏眉梁已经成为武夷山红茶的一面旗帜.
　　一盏传奇 骏德金骏眉蜜香迭起
武夷山市星村镇桐木村,地处闽赣交界,海拔平均在1500米.17、18世纪就已风靡英伦三岛的正山小种是中国乃至世界红茶的始祖,其起源地也正是在此.桐木村生态优越,群山连绵,林海葱茏,山花争艳,天空明净,其自然环境之优美,令到过此地的人赞不绝口、流连忘返,也正是这生态完好、风景隽美的山水环境赐予了“骏眉梁”金骏眉独特的品质.　　闻名遐迩的骏德牌金骏眉,选用的是清明前采摘于武夷山国家级自然保护区桐木村内海拔1500～1800米高山的原生态小种野茶的茶芽.只采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约二千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每五百克金骏眉需数万颗芽尖.金骏眉的问世及畅销,树立了中国红茶的顶峰.　　据骏德茶厂茶师介绍,骏德牌金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生.其水、香、味复合多种香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,不仅具有高山岩韵,更充盈了天然的兰花香、薯香和蜜香,口感畅顺甘美,仿佛使人置身于原始森林之中.连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽.
几番满誉 骏眉梁前进步履如故
47年以茶为生、与茶作伴的生涯里,除了传承祖先技艺,多年来,梁骏德还参加了各种茶叶培训班的学习,并被派往外省考察学习其他红茶的生产加工工艺,这些都促使他在制茶的道路上不断进步,也让他的实践经验找到理论依据,从而更进一步地提高了高品质红茶的研制水平.　　经年浸淫茶叶加工制作、着力创新,已经成为他不变的信念.由他创立的骏德茶厂,已发展成为一家拥有资产300多万元,茶叶基地400多亩,年产精制茶一万公斤以上,以生产传统工艺正山小种红茶为基础（特级、一级、二级、三级、四级）,以“骏眉梁”系列的金骏眉、银骏眉、小赤甘、小种红袍、金玫瑰等一系列创新工艺品种为辅,集生产、加工、销售为一体的名茶供应企业.　　2008年6月,在北京人民大会堂举办的“人文中国、茶香世界”茶叶评比活动中,骏德茶厂获得红茶类金奖,并获得了“申奥第一茶”的殊荣.2009年成为福建省顶级春茶品鉴会正山小种红茶（金骏眉）的唯一代表企业.2009年9月,在第八届全国食品博览会和2009中国品牌大会上荣获“中国茶文化传承贡献奖”.“骏眉梁”的名号也为广大消费者所熟识.　　当年金骏眉的成功研制打破了中国无顶级红茶的历史,一经面世就受市场热烈追捧,一时间到处满城尽是金骏眉,最高售价一斤达万元以上,由于多方利益驱使,谁是正宗的金骏眉谁将引领行业市场.近几年关于金骏眉的由来等版本众说纷纭,其实业内人士较为认可的是：因其外形毫极显,似人的眉毛,又因制作的第一人为梁骏德师傅,故名骏眉.有根据茶叶的品质及采摘的标准不同,在前面加金、银、铜来区分骏眉的等级.金骏眉三个字茶名各有用途用义：“金、银”形容等级；“骏” 就是因首泡制作人叫骏德（骏并不是这么费解）；“眉”形容外形.　　骏眉梁此番再次在上海世博会上大放异彩,更彰显了骏德牌金骏眉的高品质与好口碑.在目前金骏眉市场混乱的状况下,骏德茶业生产的骏德牌金骏眉再次用高品质的顶级红茶证明了该企业的实力,荣誉的背后离不开制茶师梁骏德师傅的长期努力与付出,这个曾经参与金骏眉的首泡制作者面对这一殊荣很坦然,当笔者想证实市面上关于金骏眉的相关传闻哪个属实时,梁骏德师傅笑而不语,他说他只管用心做好茶,一次又一次的行业最高荣誉已经是最好的答案.　　骏德茶厂茶师对好茶创新研发的热情生生不息,这样一种对骏眉梁执着又深切的爱,将推动制茶工艺的优良传承,促使他们创造出更多更好的茶品.
金骏眉的来历: 最初市场上开始出现金骏眉约在2006年,但在2005年时,就已经有金骏眉在试生产了.据粱骏德介绍,当时他所在的正山茶叶有限公司应客人的要求“生产比特级正山小种还要好的茶”,2005年6月20日,它们从元正公司对面的茶山请人采了一些茶芽作为试验品,当时以一斤50元的茶青价收购,采了两斤多的鲜叶,从晚上一直做到第二天凌晨两点多. 没有想到第一批生产出来的茶叶品质非常的好,第二天就再继续做,结果试验却失败了,毕竟单芽制成红茶是很不容易的.第三天又再尝试,吸取了前两次的经验,粱骏德终于掌握了技巧,后来就得到了很稳定的质量.
2005年6月,一北京的张姓客人提议梁骏德制作一部分顶级正山小种红茶.梁骏德用来自1500米高山的一斤半原生小种野茶的茶青,根据张姓客人所提供的方法做试验,期间所有的制作过程都是手工完成.制成后,茶叶散发的那股迷人的清香,让这位北京客人愿意以每公斤6000元的价格进行收购.这产生的茶叶就是现在红茶里最为珍贵的,也是坊间炒的最热的金骏眉、银骏眉.这骏字正是出自梁骏德的名字,而眉则是茶叶的形状,至于金银则是等级区分.此后,但凡有泡茶处,无人不谈金、银骏眉.
期间,粱骏德凭借自己的制茶工艺,参加了诸多比赛,并获得大奖.2008年6月28日,粱骏德选送的“正山小种”经评委专家评定,获2008年第三届“东方神韵杯”中华名茶红茶类金奖.同年,北京奥运经济研究会,福建省茶叶学会,授予他的骏德茶厂为中国申奥第一茶正山小种红茶生产基地.2009年6月,在2009福建顶级春茶品鉴会上,骏德茶厂为正山小种唯一代表企业.-

金俊梅确实是好茶，此外还有银俊梅，不知二者有何不同典故？

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做人和做茶联系在—起，很好。好茶—定要有好人才能做出!

一斤金骏眉需要五万八千颗茶芽，这个数目不简单；2一3万元一斤，这个价格也不简单。如果是自己用这么多工艺加工一杯茶饮，不知要流几多杯汗水。

真想喝口梁家的金骏眉品尝品尝，顶！

梁家的金骏眉，顶级的靓红茶。顶！

楼主：是故事还是传记？

可不是故事，是真事啊。

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