曲阜名酒系用传统的老五甑工艺，优质矿泉水和精选高粱细制而成。特点是香味浓郁、甘甜醇正、透明清爽，具有闻、饮、回昧"三香"和香、昧、酒体"三正"的美誉。1985年，在泗水县参加济宁市白酒评比会，曲阜酒被评上的最多。"曲阜特曲"、"老窖"、"大曲""二曲"、"佳液"、"白酒"、"圣泉"等7个品种，皆获第一。"曲阜老窖"是曲阜获得山东省优质酒称号最早的名酒，于1980年获得省优称号。"曲阜特曲"是曲阜荣获最高奖的名酒，于1984年，中华人民共和国轻工业部授予部优称号及铜牌奖。"孔府家酒"是曲阜出口量最大的名酒，出口量居全省第一，全国第二。该酒为38°的低度酒，1987年不仅获得省优称号，而且荣获全国包装装潢设计金奖，为山东省首次获得此项最嘉奖。
