日本女记者赴韩国品尝即将失传的“屎酒”
据英国《每日邮报》8月21日报道，韩国一种历史悠久的药用米酒日前首次公布了它的制作视频，其制作原料竟然包含了小孩的粪便。
加入六龄童粪便
这种适用范围甚广的神奇药酒被称为“粪酒”，气味浓烈。这种药酒与许多人晚餐时喜欢小嘬一口的酒有所不同，主要作药用，可以除疤、治骨折，甚至还能对付癫痫等疑难杂症。
由于味道太重，韩国人并不是很喜欢这种令人倒胃口的药酒。在20世纪60年代，这个药酒的秘方险些失传。近日，日本一家电视台的调查记者找到了一个韩医学医生，这个医生声称自己是在世的懂得酿制此酒的最后一人。
这个韩医学医生叫李昌洙，他通过电视镜头首次向公众披露这款神奇药酒的酿制方法，其制作过程居然加入了6岁儿童的粪便，令人大吃一惊。
多种动物粪便可入药
李昌洙博士说，在药物中加入一些特殊原料可追溯到几个世纪前的朝鲜，韩国的医学史对其疗效也着墨颇多。动物的粪便也被广泛用于医药，例如，蝙蝠粪便可以医治酒精中毒，鸡粪可以治疗肠胃病。
试喝后口气有屎味
本报讯 李昌洙告诉日本记者，这种药用米酒的酒精含量仅为9%，包括了6岁儿童的粪便。“选择6岁儿童的粪便，主要是因为其不会散发恶臭，味道比较纯粹，”他说，“这个酒可以起止痛作用，摔伤之后一般要住院二十来天，而这种酒能使病人的住院时间减少一半。”
“粪酒”的制作方法是将快速发酵水和6岁儿童的粪便混合，发酵一天。第二天，将蒸熟的米饭和酵母混合，再加入前一天准备好的粪水混合物。紧接着，把混合物在摄氏30度至37度的室温下储存一周，在经过过滤后才能供人饮用。
米酒味道略带酸，李昌洙和日本女记者内田都尝试了成品。“它喝起来类似普通米酒，但当我呼出一口气时，我就闻到了一股屎味。”勉强将药酒喝下去的内田说。
许多韩国人根本就没有听说过这种神奇的“粪酒”，但一部分韩医学者设法使这种怪方生存下去。“人的粪便如果不能继续作为传统药方，那我会感到很失落。”李昌洙说。
有凤来仪
